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关 键 词:郑州饭店排风厂家
行 业:酒店 酒店厨房设备 酒店油烟机
发布时间:2022-06-15
通风工程是送风、排风、除尘、气力输送以及防、排烟系统工程的统称。通风喷油工程、净化工程、湿帘墙降温工程、无尘洁净工程、喷油净化工程、脉冲除尘工程、木工车间除尘工程、旋风除尘工程、环保空调工程、中央空调工程、废气净化工程、流水线工程。
很多开餐厅的人安装了油烟净化器,但无奈油烟净化器的效果并不怎么样。下面我们就跟大家聊聊这其中的原因。
所选择油烟净化设备产品质量不过关,厂家设计不合理。净化效果只能维持很短的时间。由于选用元件质量差,经过长时间的工作以后元件损坏严重而造成油烟净化器无法工作或净化效果不理想。
大多数的客户由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物全部覆盖于油烟净化设备内部电场上,造成电场与油烟隔离无法工作。如果不及时对油烟净化设备及烟罩进行清洗,非常容易引起火灾。
餐饮油烟排放要经过净化处理,才能排放,而且要有当地环保部门出具的检测报告才能排放.
对于高性能油烟净化器的几个特点:
1、肉眼完全观察不到油烟;
2、长期稳定工作,故障率低;
3、清洗周期长,每次清洗维护时间快捷;
4、长期运行后排放口及周边环境不会被污染;
5、净化器风阻低。
酒店厨房排烟系统清洗方法:
清洗烟罩
场所的厨房排烟系统都是比较大型的,排烟罩的清洗需要的技术人员进入烟道内,先用特制工具和的化油剂将烟道内大量的油污铲除,再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲
洗干净,对于一些管道小的,技术人员无法进入管道作业的,很多人员会采用机械设备将管道开孔清洗,这边需要注意一点,开孔作业后要及时做好密封处理。否则会出现漏洞等现
象。
清洗风机
长时间的使用,风机上的扇叶会形成很厚重的油污,也会影响风机的排风效果,清洁时先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前,建议给风机内添加润滑油,这样
使得风机更加灵活。
烟净化器
油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响,长时间使用后,内部的板和过滤网上都有大量的油污,净化效果变差。清洗时建议先用清洗剂浸泡清洗。
酒店厨房排烟系统清洗注意事项:
我们都知道厨房排烟系统都跟电路有关联,在清洗的过程中容易进水,影响后期使用时线路的烧毁等,建议在和负油烟系统除了长时间进行一次大型的清洗,平时也要注意多做保养,如有些清洗公司在保养管道时,形成的保护膜也可以让油渍不容易留下管道内。
学校食堂商用厨房设备在安装时需要按以下几个标准步棸合理安装具体如下三点:
在安装商用厨房设备时应留意依照其标准的装置次序开展安装,即应先对墙及其路面基层开展处理再对装置商品开展检测,随后然后装置壁柜、底柜等厨具设备后接入调节及其开展建筑给排水工作中,终再然后装置餐厅厨房内的配套设施电器及其开展检测调节和清理工作。
商用厨房设备的安装应在餐厅厨房的室内装修及其环境卫生工作中所有进行好后开展,而且针对厨房设备的安装还应规定技术人员开展测量、设计方案,进而保证制做的规格恰当
在安装商用厨房设备时要安全提示,即应仔细检查清晰厨具设备的五金件及其吊厨等是不是安装坚固,在安装抽油烟机时安装工作人员还应留意其高度,应与使用人的个子为标准,另外以便降低不便还应将抽油烟机与厨房橱柜另外开展安装。
由于灶具设备在烹调时会产生油烟,所以必须配有排烟系统,也是门所规定的。它主要的设备有:烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等,它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道,更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。北京永达浩泰厨具设备有限公司采用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理,具有能耗低、体积小、管道不渍油、安全防火等特点。