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点拓餐饮管理软件 点拓科技致力餐饮、咖啡、茶楼、等中、**消费场所提供完整信息系统，提高客户服务质量。 点拓餐饮信息系统方案=餐饮管理系统＋无线服务呼叫系统 （1） 咖啡管理系统组成：电脑＋点拓餐饮管理软件＋读卡器＋贵宾卡 （2） 无线服务呼叫系统组成：呼叫器（餐桌）＋接收器（服务员）＋信号中继 点拓餐饮管理软件： 主要功能一、 基础资料主要包括：员工资料、优惠券资料、咖啡类资料、菜单资料、餐桌资料、材料资料、客户资料、供货商资料 二、前台管理主要包括：单据删除、前台导航、点单、结帐、考勤记录、积分支付 三、库存管理主要包括：调拨统计、调拨管理、库存统计、出库统计、入库管理、出库管理、库存流水帐 四、帐目管理主要包括：帐目结存、费用支出、客户应收、客户流水帐、付款管理、时间段流水帐、供货应付、供货商流水帐、收款管理 五、消费统计主要包括：楼层消费统计、座位消费统计、员工消费统计、咖啡消费统计、客户消费统计本日消费统计、前台决策支持、优惠券统计、餐饮分组统计、消费明细查询 六、人员绩效主要包括：人员业务明细 七、系统维护主要包括：密码设置、初始化、报表设计、切换用户、数据备份、权限设置、座位设置、注册 前台业务流程说明： 1．对象定义：(1)贵宾卡：依据贵宾卡(ID只读卡),识别持卡人；贵宾卡客户可以享有 折扣、(一定额度的)签单、(累计消费)赠品、 节日/生日礼品 等等。 2．前台收银：功能： 前台收银：包括消费收银；贵宾卡充值；优惠券销售收银;报表： 客户消费历史报表打印；消费交接清单，充值，售券清单； 收银特殊情况与相应操作规范： (1) 该客户**签单：由该**/签单的授权人签字和客户本人签字(原始凭据保留--收银员保留一份)；**一授权人 提醒： 签单/** 应提前提醒 打印消费单据 分别 由授权人 和 客户本人签字． (2) 散客可以有5．00RMB额度的 免去．散客卡号(C00000000)；(3) 有余额的客户(即"充值"的贵宾卡 客户),将**核实客户的卡号(即由读卡器读出贵宾卡的卡号)；打印单据 交由客户签字(收银员保留一份) (4) 签单的客户**在客户资料中登记该客户的个人信息( 贵宾卡号,详细的联系方式,以及由经理授权签单的贵宾额度-- 一般 500．00 RMB ,设定之后,该贵宾卡就有500．00上限的欠款额度),签单时**核实客户的卡号(即由读卡器读出贵宾卡的卡号)；打印单据 交由初始会员额度授权人签字 和 签单客户签字(收银员保留一份) (5) 贵宾卡充值：核实贵宾卡号--打印"充值"收银单据--交由客户签字(收银员保留一份) (6) 优惠券出售(输入实际销售单价一般： 48．00*0．80 = 38．40 ),打印售券单据； (7) 持有贵宾卡消费折扣与赠券不可以同时享受；若赠券 将去掉 折扣(操作即 去掉"是否折扣" 的"勾"符号．) (8) 酒水不打折，消费总额＝打折消费总额＋非打折消费总额；要求初始化消费资料时，初始是否"打折"内容 (9) 打印消费历史清单：对于要求查看消费历史的贵宾，可以打印该客户的消费历史清单进而查找原始签字单据。 (10) 注意：优惠券与对折券不可以同时使用（可以 2×对折券 ＝ 1×优惠券 ）； (11) 消费结帐错误，通知有删除错误消费单据权限的管理员进行删除操作，将保留"删除日志"。 (12) 预订登记，可以查看预订历史，并即时提醒摆放"预订牌"。(13) 临时决定的消费折扣，可以通过增加一个虚拟客户卡号，规定相应的折扣，进行该客户下的消费结帐；不容许签单，且结帐单据交由该折扣授权人签字。 (14) 临时决定的消费价格，可以更改该消费商品的临时价格，进行消费结帐 (15) 贵宾卡号更改，需由客户签字确认，进行卡号的更改，消费与结帐历史将自动转为新卡号名下 3．交接清单： (1) 所有原始单据(充值单据；售券单据；消费单据)**联交由会计保存；消费收银(现金；银行)+充值收银(现金；银行)+售券收银(现金；银行)；所有签单单据分别保存，以方便客户对帐凭据。 (2) 交接清单打印；优惠券出售清单；贵宾卡充值清单； (3) 根据清单 核对收银总额(现金收银；银行收银；)及优惠券总数(回收/销售数量)； (4) 周/月 核对酒数量； 4．使用现状及建议流程： 一楼负责：一楼的开桌点单及客户收银,及消费单据打印；二楼负责：二楼的开桌点单；核对每桌的消费人数与该桌的点单数量；计算折扣前的消费总额 告知 准备买单客户 (一楼可以免去打印 "对帐单据")；有贵宾卡或有券客户则由服务员代客户到一楼直接买单． 网址：http://www.10019.cn 联系：0513－85081106 业务 南通点拓数码科技有限公司