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理念是用心做好产品,提供质量好的各类油炸机械、清洗机械、风干机械、食品机械,口碑和服务都受到客户的高度评价。由慧聪网负责人倪彦丽为大家介绍他们。.1、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。2、采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。3、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。4、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。5、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,吉林油炸机生产线系列,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。6、先进的机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。7、先进高效的加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热,延长了炸油的使用寿命,吉林油炸机生产线系列。对油的上层部分进行加热,下层冷却。买油炸机生产线设备,吉林油炸机生产线系列,要选择正规厂家才能享受更好的服务,因此选择正规厂家应该是采购首要要素。吉林油炸机生产线系列
可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。●保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。●因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。●降低油脂劣变程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解,而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中,油处于负压状态,溶于油脂中的气体很快大量逸出,产生的水蒸汽压力较小,而且油炸温度低,因此,油脂的劣化程度降低。三、工艺特点:●真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。●真空油炸脱油有独果。目前主要应用于:①水果类:苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜类:西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等;③干果类:大枣、花生等;④水产品及畜禽肉类等。●低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%。江西膨化油炸机生产线价格佳月机械多年从事油炸机流水线的生产加工,拥有自己的油炸机流水线厂家,能够更好的保障油炸机流水线质量。
燃气式半自动油炸机用途:适用于各种产品的制作。特点:采用不锈钢制作,工艺精湛、美观耐用。采用智能温控仪表,根据需要自由设定油炸温度,自动控温,不会产生油温过高现象,降低了油的劣变速度。炸制过程中自动搅拌,提高产品品质。炸制完成后自动翻转沥油、出料。自动化程度高,节省人工和劳动强度。根据炸制产品的特性,可选择上料斗以及万向搅拌等配置,此设备可选择天然气、液化气、柴油、生物环保油、生物颗粒等能源燃烧机。
而真空油炸食品的●含油率在10%-20%,节油30%-40%,节油效果。食品脆而不腻,可贮性能良好。●在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。联系人:王晓丽电话金本机械设备有限公司咨询联系方式销售一组电话:QQ:固话:销售二组电话:QQ:固话:销售三组电话:QQ:固话:销售四组电话:QQ:固话:厂家地址:广州市白云区龙归镇龙河西路36号产品参数:产量40-50kg/h产品用途炸果蔬,肉制品,干果类,水产品工作温度80-120℃工作真空度功率36加热方式蒸汽外型尺寸2000*1500*2500cm包装类型木箱+木架型号zx-700是否加工定制是起订量1参考价¥118000◆公司名称:广州金本机械设备有限公司责任编辑:马兰。及时清理油炸机流水线表面的残渣,残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾.
油幕式油炸生产线用途:适用于炸制豆腐串、天妇罗、各种涂层类、调理类食品及对炸制产品外观要求高、注油量低的各种油炸食品。特点:油幕式油炸机是非浸入式油炸,油炸产品通过上部多道油幕淋热油,物料在网带上输送与热油充分接触并加热炸制,炸好后带出物料。该设备用油少,清洗方便。采用外置加热,温度可根据炸制产品调节,控温,整个油炸内温度均匀。快速的油流通过过滤机循环,持续的清洁炸机内油渣,极大限度阻止了硬化沉淀以及对炸油的破坏。炸制的产品在输送带上保持原有的排列,消除了产品之间相互粘连的风险,保证炸制产品的完整性和外观的要求,极大限度满足不同生产时的需求。热源可采用天然气、电、蒸汽、液化气、电磁、轻油、重油、生物颗粒、导热油、煤炭等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。生产流程:产品前处理。 油炸机生产线做出的果蔬脆片香脆不油腻,含油率较常温油炸机低30-40,含油率非常低,食用不会有油腻感。青海豆制品油炸机生产线品牌
采用油炸机生产线,油炸温度减少,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度减少。吉林油炸机生产线系列
松子自动生产线用途:适用于东北开口松子的加工,以及坚果、炒货等产品的摊凉、冷却、拣选工艺。特点:设备采用食品级不锈钢材料制作,连续自动化生产线解决了传统开口松子加工过程中产量低、生产环境脏乱、产品品质不统一等弊端,降低了生产厂家的人工成本,减少搬运环节,从而避免加工过程中微生物超标的现象及人工对产品品质的影响,大幅度提升成品率。该生产线由油炸机、脱油机、输送机、筛选机、摊凉冷却机、人工拣选输送机组成。油炸机:自动控温、升温速度快、设备带自动上料、自动搅拌系统、自动除渣系统,搭配精细过滤机使用效果更佳单台设备每小时产能可达800公斤以上,生产线中可搭配多台使用。热源可采用天然气、电、蒸汽、液化气、电磁、轻油、重油、生物颗粒、导热油、煤炭等,此套设备可根据客户的生产产量、工艺、厂房布局等量身定制。脱油机:松子脱油机,设备容量大、转速高,每分钟转速可达800-1000转。筛选机:将松子中的空壳等分离出来,比重筛选,风量可调。摊凉冷却机:用于松子的快速冷却,提升松子的酥脆度,降低松子的表面含油率,便于下个环节人工拣选工艺。该设备可根据产量、厂房面积及高度等专门定制。吉林油炸机生产线系列
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