协助申请 有序取证 湛江ISO22000认证顾问
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行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2022-05-24
由于相关方对公司持续提供符合顾客要求和适用法律法规要求的产品和服务的能力具有影响或潜在影响，因此，总经理应确保能确定：
a）与食品安全管理体系有关的相关方；
b）与食品安全管理体系有关的相关方的要求。
本公司利用调查、分析、评估等方法应确保能对这些相关方及其要求的相关信息进行监视和评审。以便于理解和持续满足相关方的需求和期望。
公司应考虑以下相关方：
--顾客；
--终用户或受益人；
--，股东；
--银行；
--外部供应商；
--雇员及其他为公司工作者；
--法律法规及；
--地方社区团体；
--非组织；。
理解相关方的需求和期望可以帮助本公司更好的建立清晰的方针和目标，做到目的明确。满足相关方的要求并争取做到更高的期望值。
由于食品生产用水直接进入食品中，水质检测不合格，有可能就会造成终产品的不合格，另外，相关部门的要求厂家定期进行水质送检等，对于做管理体系认证的食品生产企业，不定期进行水质检测是不满足体系要求的，并且一旦发生终产品的不合格，就是影响企业效益，但在食品企业不定期进行水质检测却屡见不鲜，企业负责人的食品风险意识明显不够。
食品生产企业是做良心企业，宗旨就是要给顾客安全的食品，要让顾客放心的食用。食品安全关乎千家万户，如何保证食品安全？食品生产中原料用水的定期检测很重要，每当出现不定期检测这种情况，我们都会在当时和末次会议中，特别强调食品生产中原料用水的定期检测的重要性，这不单单是质量管理体系的需求，更是顾客生命安全的需求
采用交谈、抽调文件、记录、现场观察等方式与审核方进行沟通。主要就生产的组织、实施、过程的、电池半成品的首检情况反馈、后续的跟踪验证等方式，尤其是改进情况进行了沟通。鉴于对上述审核发现，审核员采用逐级沟通的方式，即与现场人员、车间管理
人员沟通、公司的管理者进行沟通的方式，将相关的审核发现一一讲明，并将上述问题整改不到位的相关利害关系明确，企业认为达到了规范管理的目的，欣然接受。
食品企业在向认证机构申请ISO22000食品安全管理体系认证时候，认证机构会要求企业提交资料评审，评审通过后预安排审核的日期。
正常情况下，企业在提出认证申请的时候，应该是体系导入已经差不多了，认证机构要求提供的资料应该都没有问题的。
主要需要提交的资料如下，以便认证机构总体评估企业是否已经做好准备，可以接受审核了：
1、质量手册
2、程序文件
3、食品安全计划
4、企业平面图
5、法律法规清单
6、企业相关的设备清单、实验室检验设备清单等
7、企业资料、营业执照、生产许可等资料。
ISO22000认证需要的资料
在认证申请前 你可以根据贵公司的具体情况，按照一定的推行步骤，引导贵公司逐步迈入ISO22000的世界。以下是企业推行ISO22000的典型步骤，可以看出，这些步骤中完整地包含了上述五个过程： ISO22000认证
○ 企业原有食品安全体系识别、诊断；
○ 任命管理者代表、组建ISO22000食品安全管理体系推行组织；
○ 制订目标及激励措施；
○ 各级人员接受必要的管理意识和食品安全意识训练；
○ ISO22000标准知识培训；
○ 食品安全体系文件编写（立法）；
○ 食品安全体系文件大面积宣传、培训、发布、试运行；
○ 内审员接受训练；
○ 若干次内部食品安全体系审核；
○ 在内审基础上的管理者评审；
○ 食品安全管理体系完善和改进；
○ 申请认证。
1 对从业人员的基本要求如下：
对直接从事食品加工和间接与销售、配送服务接触的人员，必须持有明；岗位（如电工等）人员必须有部门颁发的书。
2 人员卫生、健康要求
1)加工人员、检验人员每年进行一次健康检查，必要时做临时健康检查，凡患有有碍销售、配送服务卫生的疾患者，必须调离岗位；
2)加工人员、检验人员必须注重个人卫生。与加工无关的物品不能带入控制区域；进入控制区域时应穿着工作服，工作服应当保持清洁并定期清洗消毒；
3 人员配置
为满足所有管理体系运行的要求，总经理应按公司机构和工作的要求配置相应的人员，由后勤部具体负责 落实。
4 人员能力要求
1） 从事影响食品安全的工作人员应是有能力的，能力的要求可以从工作岗位的职责要求、工作经历、经验、接受教育程度和身体状况等方面考虑，后勤部负责制定《岗位说明书》，以明确各岗位人员的职责和能力要求，报总经理批准，批准后作为后勤部、选择、安排人员的主要依据。
2） 能力认可
后勤部对从事影响食品安全的工作人员应进行能力认可，以达到相应的水平、符合上岗要求，认可考察的依据是《岗位说明书》，并保存认可的记录，填写《岗位人员能力评价表》。
