鸡公煲酱料调料包|欢迎来电咨询
价格：22.00起
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关 键 词：鸡公煲酱料调料包
行 业：食品 调味品 复合调味品
发布时间：2022-05-21
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重庆鸡公煲酱料代工厂合作流程：
1、签署重庆鸡公煲酱料代加工保密协议；
2、根据客户要求，进行标样研发出样品对比
3、客户试样通过开始报价（加工费、原料费、包装费、运费）
4、签署正式委托加工合同；
5、生产加工——发货——签收；
安顺食品餐饮酱料旗下自有酱料生产工厂，主要生产黄焖鸡酱料、黄焖排骨酱料、重庆鸡公煲酱料、烧鸡公酱料、瓦香鸡酱料、腌料、无骨烤鱼饭酱料，铁板厨房酱料，水煮肉片系列，韩式系列酱料，烤肉系列腌料撒料，麻辣火锅鸡酱料，地锅鸡酱料，卤肉饭酱料，啵啵鱼酱料、辣骨饭酱料、龙虾盖浇饭酱料、红烧肉盖浇饭酱料、黄焖牛肉酱料等各种复合调味酱。
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秘制酱料配方及炒制：
原料：郫县豆瓣、泡椒蓉、花椒油各1500克，糍粑辣椒2千克，冰糖、泡椒、姜末各500克，牛油250克，色拉油2500克，醪糟2瓶，五香粉50克，十三香30克，白酒100克。
制作：锅上火加牛油烧开，加入色拉油，下冰糖熬至全部化开并变红、油面有拳头大的糖子时，下豆瓣酱、泡椒、姜末炒香，再加入糕把辣椒炒30分钟，下醪糟、五香粉、十三香炒10分钟，加入白酒，花椒油炒10分钟关火即可。
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