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关 键 词：赤峰压面饼机
行 业：食品机械 米面机械 压面机
发布时间：2022-05-20
压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
预防措施
1.压面机生产车间至少有2民员工，以便事故发生时及时救援。
2.在发生"咬"伤事故时，工作人员应立即关闭压面机，拨打120寻求救助。
3.事故发生后，切莫硬拉手臂，应迅速拆解机器。
设备特点
1.面皮厚度档数六档 ,机上设有粗、细、圆形面条刀辊,该机除能压制粗、细面条以外，还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食，形状整齐，厚薄匀称。
2.手摇动机，不用电，安全经济，该机一般家庭人员即可操作，非常安全可靠，很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用.
3.速度快，易操作，节省时间，该机设计能力每小时可压制面条五公斤。
4.坚固耐用。该机选进口材料，全金属镀铬制造，结构紧凑，造型新颖，美观大方
制作过程:
1.和一块稍硬些的冷水面团
和面时一手拿筷子一手拿水，一边往面里倒水一边搅拌，揉好的面团用保鲜膜盖上饧10min再揉，这时水分都渗透到面里了，面团很轻松的就揉光滑了，此时用保鲜膜包好面团饧30分钟以上效果更好。
2.将压面机固定好，压面机一共有6个档，从1倒6面皮就会由厚变薄，到第六道的时候薄如蝉翼。
3.取面团揉成细长条，用手压扁即可，表面沾满干粉塞进压面机档，然后每换一次档压面片一次， 面条喜欢有口感，筋道的，可以只压至第四档，
4.取下摇手柄，放到粗面条一档，压出面条即可。全过程只需3分钟。
制做过程非常简单，压面机可以制做出两种不同宽度的面条，宽的有5mm，细的是2mm。
