有机肥翻堆机是把蓄禽粪便、农业废弃物、糖厂滤泥、污泥、生活垃圾等污染物，生物有机肥设备通过耗氧发酵的原理制成绿色环保、改善土质的生物有机肥。
自走式翻堆机可以广泛应用在各种畜禽类粪便、生活垃圾、污泥处理的发酵生产中可以起到翻堆、搅拌、粉碎、充氧。自走式翻抛机采取四轮或履带行走，可前进倒退转弯，由一个人操控驾驶。行驶中整机整车骑跨于先行堆置好的长条形肥基上，由机器下挂的旋转弯刀，对原料实施翻拌，蓬松，移堆。车过之后形成新的条形堆垛。即可在开阔场地，也可在车间大棚作业。
为了率的发酵处理，有机肥发酵设备之发酵罐体内保存适量的水分是十分必要的，罐体内平时留有菌床，所以需要适当的投入具有适当水分且经搅拌混合的高水份原材料，如果原料中混入锯末、木屑等因比重和通气性不同，罐体内需要的水分量也不同，而且为了保持罐内适当的水分，根据投入原材料的水分含量的差异，加入的水量也不同一般控制在50-85%。
有机肥发酵设备考虑到低压有机肥快速发酵罐要具有良好的涣散、传热等功用，因而，需求选用转速很高、剪切作用强以及循环流量大的圆盘涡轮式拌和器。为了能充分地搅动发酵液，需求在同一个拌和轴上安置多个歪斜的拌和叶浆，一般三层拌和桨为常用。反应器内壁上经过设有3个具有一定宽度的挡板，意图是为了增强涣散的功用。拌和器转速的巨细对拌和的功率以及能否正常拌和有着重要的影响，一般拌和转速为1～300r/min，挑选较高的拌和转速，能够非常好地完成低压有机肥快速发酵罐的涣散功用。
有机肥快速发酵罐反映发酵过程变化的参数可以分为两类：一类是可以直接采用特定的传感器检测的参数。它们包括反映物理环境和化学环境变化的参数，如温度、压力、搅拌功率、转速、泡沫、发酵液粘度、浊度、pH、离子浓度、溶解氧、基质浓度等，称为直接参数。 另一类是至今尚难于用传感器来检测的参数，包括细胞生长速率、产物合成速率和呼吸嫡等。这些参数需要根据一些直接检测出来的参数，借助于电脑计算和特定的数学模型才能得到，因此这类参数被称为间接参数。上述参数中，有机肥快速发酵罐对发酵过程影响较大的有温度、pH值和溶解氧浓度等。
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