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发布时间：2022-05-10
很多立式商用冷柜的制冷剂的有着不同特点，制冷剂的蕞大优点是其对臭氧层的破坏潜能为零，能满足环保要求。但从另一方面来看，制冷剂的分子小、分子量轻、渗透能力强，又极易吸水，与矿物油不相溶。因此，制冷剂量对压缩机内的洁净度要求更高。同时利用R134a制冷矿物油不相溶。不可否认，立式商用冷柜，R134a制冷剂在当前仍是一种比较理想的替代品
选立式商用冷柜时要注意立式商用冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三种：1、直冷制冷式，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好，但温度不匀，需常常除霜，适于比较干燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。3、直冷风冷制冷式，对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，兼具两者长处，但耗电量高。
1、立式商用冷柜中取出的熟食品必须回锅。立式商用冷柜内的温度只能抑制微生物的繁殖，立式商用冷柜报价，而不能杀灭它们。
2、熟食品进入冰箱前需凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，其带入的热气会引起水蒸气凝聚，立式商用冷柜生产厂家，能促使霉菌生长，导致整个立式商用冷柜内食品霉变。 (提醒：未洗生鸡蛋别放在立式商用冷柜，立式商用冷柜厂家，·面包不宜在立式商用冷柜保存)伊德欣厨业生产各种立式商用冷柜，品种齐全，诚信经营，欢迎新老客户的莅临选购！
