嘉峪关色泽好沃斯特茶叶杀青设备源头厂家
价格:90000.00起
连续式工业微波茶叶菊花茉莉花烘干杀青机 茶叶杀青机主要通是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉搓成形,同时散发青臭味,造成良好香气的形成。
微波茶叶烘干杀青机的原理:
(1)茶叶烘干温度一般控制在80°~130°,立式多层烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干,终湿风由顶层直接排空
湿风与物品接触时间很短(5秒~12秒),同时将每层观察孔打开一点,随时逐层排潮,这样就完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤” 。
传统热风式烘干机与微波茶叶烘干杀菌机相比效:一般热风烘干机加热过程是外部加热,外表干燥,传热的内,水扩散转移的方向和它的方向相反,影响水分蒸发。但微波加热是内加热,提温速度快。因此,在微波茶烘干杀菌设备干燥过程中,里层的水分转移速度快,和比热风干燥的干燥速度快,具有干燥速率大、节能环保、生产效率高、干燥匀称、清洁生产、易实现自动化控制和提升产品品质等优点,因而在干燥的各个领域越发受到重视。
沃斯特茶叶微波烘干杀青机通过微波杀青、干燥处理,杀虫杀菌,产品颜色鲜艳,其绿原酸含量比普通烘干的含量高25%。可用于玫瑰花的干燥提油、金银花杀青干燥,及其制作各种各样茶叶、玫瑰花、蒲公英、金银花、薄荷等 。
1、微波茶叶杀青设备时间短、速度快;
常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其等微生物直接相互作用,
热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
2、微波茶叶杀青设备低温杀菌保持营养成份和传统风味;
微波杀菌是通过热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,
一般杀菌温度在75-80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成份和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。
3、微波茶叶烘干机 烘干效果好节能环保;
如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝保持为58%,而微波加热为84%。
常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,
因而没有额外的热能损耗。此外,其电能到微波能的转换效率在70-80%,相比而方,一般可节电30-50%。
4、微波茶叶杀青设备均匀;
常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。
由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀。
5、微波茶叶烘干机便于控制;
微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。
工作电源:380V三相五线电
微波工作频率:2450HMZ+50MHZ
微波功率:40KW(可根据客户产量定制)
烘干温度:0-200度(可根据物料的加工要求调整)、
进料口高度:60mm (可定做)
传送带宽度:680mm (可定做)
传输速度:0-5m/min(可调)
脱水率:40KG/时
设备尺寸(长宽高):13200消毒1510消毒2200mm(可根据车间位置定制)