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【产品名称】：南瓜籽蛋白，Pumpkin Seed Extract 【英文名称】：Pumpkin Seed Ext;Cushaw Seed P.E.;Pumpkin Seed Extra;Semen Moschatae 【 别 名 】：南瓜仁、 白瓜子、金瓜子 【使用部位】：本品为葫芦目葫芦科南瓜属南瓜（Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch.）的种子。 【主要成分】：主要含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质等。 【原料来源】：主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。 【存储条件】：避光储存于密封容器中 【化学成分】：含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C,亦含胡萝卜素(Carotene)。脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。 【产品规格】： 南瓜籽蛋白 60-70% 南瓜籽蛋白 60-70% 类白色至绿白色粉末 规格单 项目 指标 结论 标准 蛋白质 ≥60.0% 64.2% GB 5009.5-2016 干燥失重 ≤8.0 % 7.93% GB/T 5009.3 炽灼残渣 ≤8.0 % 6.2% GB/T 5009.3 溶剂残留 ≤300mg/kg ND GB 5009.262-2016 堆积密度 40~60g/100ml 46.24g/100ml GB 5009.2-2016 菌落总数 ≤1000cfu/g 600cfu/g GB/T 4789.2 霉菌及酵母菌 ≤100cfu/g ＜10cfu/g GB/T 4789.15 大肠杆菌 不得检出 不得检出 GB/T 4789.3 沙门菌 不得检出 不得检出 GB/T 4789.4 金黄色葡萄球菌 不得检出 不得检出 GB/T 4789.10 砷 ≤0.5mg/kg 0.2mg/kg AAS 铅 ≤0.5mg/kg 0.13mg/kg AAS 汞 ≤0.1mg/kg 0.14mg/kg AAS
