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【产品名称】：生姜提取物，Ginger Extract 【英文名称】：FEMA 2521;GINGER OLEORESIN;OLEORESIN GINGER;Ginger, ext.;ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) ROOT EXTRACT;Ginger, Extrakt;Zingiber officinale, extract;wild ginger 【使用部位】：本品姜科姜属植物姜(ZINGIBER OFFICINALE)的根。 【 别 名 】：姜提取物;姜(ZINGIBER OFFICINALE)根提取物;生姜提取物;生姜提取物 GINGER P.E. 【主要成分】：主要含姜烯、姜醇，没药烯，α-姜黄烯、甲基庚烯酮等。 【生境分布】：分布于我国中国中部、东南部及西南各省区。 【产品规格】：生姜提取物 姜辣素5% 生姜提取物 规格单 项目 指标 标准 外观性状 棕色粉末 姜辣素 ≥5.0% 干燥失重 ≤5.0 % GB/T 5009.3 炽灼残渣 ≤5.0 % GB/T 5009.3 总重金（以Pb计，mg/kg） ≤20.0ppm GB/T 5009.74 菌落总数 ≤1000cfu/g GB/T 4789.2 霉菌及酵母菌 ≤100cfu/g GB/T 4789.15 大肠埃希菌 不得检出 GB/T 4789.3 沙门菌 不得检出 GB/T 4789.4 葡萄球菌 不得检出 GB/T 4789.10
