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可制得弹性好、咀嚼性强、外观光洁透明的仿生果肉制品，魔芋机械，该仿生果肉制品可添加到大多数饮料中，赋予果肉饮料丰满的口感。 [2]
其他食品及应用
除上述较普遍的魔芋食品，药食兼具的魔芋在食品行业中还有广泛应用，如魔芋果，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋挂面、拉面、刀削面、切面、馄饨皮、烧麦皮等，这些产品在制作过程中加入魔芋粉，魔芋豆腐，可使产品的成型性更好，成品更有韧性，口感更加柔滑。 [2]
选购指南 语音
魔芋块
魔芋块
市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋等。 [7]
1. 锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片
2. 热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
3. 加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，魔芋机械厂，小火煮5-8分钟
4. 把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟
5. 加入青椒，江西魔芋，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉![2]
做法四
减肥汤
材料(3次分量):魔芋丝200克、山药50克、海带丝10克、朴蕈100克、小鱼干10条、酱油3勺、料酒2勺、盐适量、水4杯。
在软腐病防治中以预防为主，在70%魔芋出苗后（6月下旬至7月上旬），用p H值=4的草酸液浇淋魔芋植株或塘窝（未出苗）防治次；15 d后用1000IU的农用链1000倍液配合70%的托布津800倍液喷施防治第二次；15 d后再用20%的菌铜乳剂500倍液喷施防治第三次，两种方法交替喷施防治软腐病。要求魔芋生长期施药次数不少于3次。发现软腐病中心、病株立即拔除销毁，并在病穴上撒上生石灰200-300 g。
