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关 键 词：石碣
行 业：食品 水果蔬菜 叶菜类蔬菜
发布时间：2024-10-10
服务——合作之天使 1.全员灌输服务理念、训练、培训员工素质，用心服务。 2.厨师菜系分布广泛，可满足不同区域员工的口味。 3.逢节假日免费为员工加餐或提供加餐服务。 4.为生病或生日员工免费代加工服务。 货源——实惠之基础 1.物流设在大型批发市场，为采购廉价新鲜的菜品提供保障。 2.粮油大批量采购，降低成本，保证了质量。 3.蔬菜基地的规划种植和养殖，缓冲了高价季节的压力，保证员工实惠利益不变性。
员工饮食安全方面保证：
1）、餐饮：团体餐饮平安。
2）、安全采购：肉类、大米、食盐、食油、面粉干货均从三证商户购进。
3）、检测食品：蔬菜残留农药检测，肉类注水及检测。
4）、存放清洗：冰柜区分存放生熟食品，蔬菜浸泡30分钟，并过水3次。
5）、出品制作：不加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆类菜品。
6）、48小时留样：冰箱专人负责，并有每餐记录表，以备回查。
蔬菜配送行业，帮您实现蔬菜“一站式”选购;
随着时代不断的在发展，为了能保障饭堂的蔬菜的绿色新鲜程度很多公司都开始选择和一些食堂蔬菜配送公司进行合作！于是乎，食堂蔬菜配送行业也开始迅猛的发展起来了！随着我国食堂蔬菜配送市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励蔬菜配送供应商产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对蔬菜配送市场的关注也越来越密切，这使得蔬菜配送市场越来越受到各方的关注。
究竟是何种原因使得各类蔬菜肉类配送行业成为了现在的热门行业？因为传统的农产品采购途径仅仅只有农民和生产基地这两种方式，而需求单位或个人没办法直接在一家商铺采购到自己所需的所有蔬菜原料，需要从不同的商家选购蔬菜，其中过程较为复杂，不利于公司经营！从价格方面来说，由于每次需求单位采购的数量并不是特别的多，所以在价格方面自然无法获得更大更多的优惠！相反，若是与蔬菜配送公司相互合作，那么就可以一次性的解决以上的所有问题！还能获得更好服务，在更新鲜的蔬菜，因此蔬菜配送行业得到了飞速的发展！
盛农公司所有食品采购来源清晰、安全、可靠。蔬菜来源于各地大型蔬菜基地，经市无公害检疫人员严格检测的规范市场采购，绝不允许在一般农贸市场或超市随便采购。从而杜绝含农药或重金属污染过的蔬菜，肉类，家禽、蛋品必须是国家门经过检疫合格。大米、食用油、食用盐、酱油等全部食品必须在部门严格注册管理厂家直接批发，绝 不会为了降低成本而通过五花八门途径进入，本公司还有严格检测食品的管理程序来管理食品进入，从食物采购来源、分类、清洁配制到配送服务都严格按IS9001/ISO22000食品质量体系认证标准的规定程序来管理。
广东盛农膳食公司近年来广揽烹饪人才及企业管理人才，现已具有雄厚的餐饮服务实力，拥有大型种植基地，并与各地养殖、种植基地、大型农批市场直接挂勾。本着“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，秉承“以人为本，以食为天”的宗旨，运用规范的管理体系，为公司树立了良好的企业形象，得到广大客户的一致好评。不断的加大厨师团队建设提升膳食服务品质，培养和储备了批的的管理、技术人才，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。同时聘请了卫生监督机构在公司设立培训部对清洁卫生进行的培训，我们从的队伍中抽出骨干，提升为训导厨师、训导厨工及训导服务员，按公司的培训计划及教程安排，由训导厨师负责实施培训计划的实施。
员工饭堂开餐方式:
基本套餐：基本餐标窗口（含湘菜窗口，粤菜窗口）。
米饭任食汤任喝，夏季赠送凉茶糖水，冬天奉送御寒姜汤。节假日加菜。
特色套餐：大锅精品、蒸炖品、煲仔烧腊饭、小炒等。份量味道价格相对有所提高。
面食面点：汤粉汤面、面包馒头糕点、炒粉炒面、水饺云吞等。
风味小吃：卤炸鸡腿鸡翅、麻辣烫、泡菜、冷饮等。
西式快餐：汉堡包、薯条及可乐等。
员工餐：主要是基本套餐，就餐人数多的单位可开设多种餐式。
餐：根据工厂实际需求，可分为班组级、中层级、经理董事级等。使用的原材料、调料以及厨师级别均有所不同。
找我们司承包，如何才能达到双赢呢? 必须要让贵方就餐人员受益。否则，我方将无法长久立足。我们对贵方承诺的目标是：每半年通过问卷调查，大家对饭菜的满意率80%;大家对服务的满意率90%。如何才能达到这一目标呢?具体做法是： 管理模式——双赢之保障 1.员工培训：厨务人员定期接受技能培训及素养礼仪培训，造就之基础。 2.健康上岗：厨务人员持上岗，并做定期体检，杜绝疾病传播。 3.个人仪表：厨务人员统一着装，讲究个人卫生，保持仪表整洁展示良好风貌。 4.环境卫生：厨房、餐厅保持干净、卫生、有序，及时处理员工剩饭剩菜。 5.工序管理：制定合理的厨务流水线作业，灵活调配人才，实行规范化管理。 6.定期举办总结、交流和讨论，不断改善提高工作。
