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关 键 词：杭州大包装酵母浸膏定制
行 业：化工 生物化工
发布时间：2022-04-14
酵母浸膏的产品特点
1、营养物质丰富，能基本满足微生物生长代谢需求。
2、营养成分降解较完全，可有效提高微生物生长代谢水平。
3、产品品质稳定，性价比极高，是一般性工业发酵的基本选择。
北京鸿润宝顺生产的酵母浸膏应用于微生物培养基:假单胞、醋酸、葡萄糖酸、大肠、枯草、链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体。
鸿润宝顺的酵母浸膏技 术 标 准
固性物含量：≥ 60.0%；
总 氮：≥ 6.5%；
氨 基 氮：≥ 2.0%。
酵母浸膏的工艺过程中蒸发:蒸发是指排除抽提物中的水分，蒸发的关键问题在于不使酵母抽提物的风味改变。酵母抽提物的浓度愈高，对热的敏感性愈强，很易导致风味改变。因此，酵母抽提物的蒸发应采用多效真空蒸发罐，使蒸发的沸点逐步降低。
