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发布时间：2022-04-14
广州慕臻生物科技有限公司，是一家拥有多年从业经验，集研发、生产、销售为一身的食品代加工企业，主要加工冲调类方便食品、代餐粉、食用菌分装、调味料几个大类的产品。产品主要功能有代餐、等方面，基本涵盖了五谷代餐类的产品各种市场需要。业务模式主要以自有和代工生产并重的生产模式，主推自有，代工合作非常灵活，客户有无配方都可以快速合作，快速提品小样，包装材料、设计方面，也都会对客户进行各个方面的配合，并提供完备的资质。公司拥有下发的多类食品的生产许可证，并严格按照规定的生产环境要求设计生产车间，严格按照规定的生产流程和要求，制定日常生产操作规范。许可证范围：其他方便食品（冲调类）、调味品（固态调味料）、代餐粉（分装）、干制食用菌（分装）、根据客户的需求，也可做增项。
五谷杂粮代餐粉的好处有哪些。五谷杂粮代餐粉的制作工艺，有传统的高温炒制和高温烘烤，低温烘培，然后再把他们磨成粉包装出售。传统高温炒制的缺点是容易炒糊炒焦，从而影响功能和口感。高温烘烤避免了高温炒制的缺点但是容易让谷物营养丢失。低温烘焙是理想的保持营养的方式，但如果大量生产，卫生和原材料质量的保证是关键。如果您买的五谷杂粮代餐粉是小作坊无营业执照生产，那么功能也就可想而知了。目前代餐粉的质量参差不齐，需要谨慎选择可靠的。五谷杂粮代餐粉吃后有明显饱腹感，其本身含脂肪和热量少，可以短期的代餐达到减重的目的，并且一定要配合运动，但如果长期吃还是有很大的风险，因此值得考虑。
五谷杂粮的作用。红枣：红枣含有丰富的维C，有补气血和健脾生血的作用。经常食用红枣，能使人面色红润，老少皆宜。杏仁：杏仁能润肺，其内镁、钙含量丰富，对骨骼生长为有利。杏仁所含的脂肪和挥发油可滋润皮肤，使皮肤光滑有弹性。常食用可以，耳聪目明。银杏：银杏有很好的促进血液循环的功能，能提高血液中的携氧量，因此能活化脑细胞，提高注意力和记忆力。银杏能预防中风，并能使肤色红润，有的效果，银杏有很好的抗氧化作用，能。南瓜子：南瓜子含有丰富的锌元素，锌能促进大脑发育，学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。南瓜子也是保护的重要微量元素，是天然男性活力来源，对前列腺患者有益。
黑米的作用。抗老去。黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防硬化有很大的作用。控制血压。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。低血糖。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为8，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。
水果食物发酵应该多长时间。1、随着时间的改变，发酵物中的成分也在不断改变，微生物的生存环境也会得到变化，而当整个发酵环境中的微生物到达一定的量，微生物为了竞争原料及生存空间，就会互相竞争，此时酵素的发酵就会开始被限制。2、微生物处于强盛时期的时候，酵素原液中的营养成分较多，其活性也是很高的，所以，在这个时候停止发酵是较好。3、如果一昧追求发酵时间，不在较好的时间停止发酵，发酵中的营养成分会逐渐与氧气产生氧化反应，从而降低营养价值，所以，发酵时间并不能代表产品质量。总之，产品的发酵时间需要适当，不能太短也不能太长，一般为180天左右。
代餐粉之薏米的酚类化合物。多酚是由一个或多个芳香环与一个或多个羟基结合而成的一类化合物，其苯环上的羟基易失去氢电子，因此酚类化合物可以作为良好的电子供体从而发挥抗氧化功能。薏米中的酚类化合物通过氢键、疏水键相互作用或共价键与蛋白质、糖类等结合，根据结合程度主要分为游离型和结合型。游离酚主要包含游离型的黄酮化合物、酚酸、二苯乙烯、木酚素等，结合酚主要包括原花色素类、难溶性酚酸、缩合单宁类等，其与细胞壁成分纤维素、脂蛋白等其他基质紧密结合。薏米中酚类化合物通过福林酚法进行提取得出，其主要成分为对-香豆酸、阿魏酸、香兰素、榭皮素、芸香苷等，这些物质的细胞内或体外的多项研究，其对自由基有很强的清除能力，即可起到抗氧化作用，可利用于功能性食品或防腐剂中；另外薏米中的黄酮类物质（如圣草素）可抑制组胺的释放。
