邵阳米粉烘干设备 米粉烘干机 批发厂家
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行 业:机床 机械设备 食品机械
发布时间:2022-04-01
郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,公司具有四十年生产各类面制品设备的历史,是国内从事面制品设备制造的厂家。
烘干设备升温降湿阶段:挂面经前几个烘干阶段后,面条中大部分水分已被去除,此时面条本身温度较高,故此阶段主要目的是降低面温,利用余热蒸发少量水分,此阶段应注意降温速度,一般以2-3min降低1℃为宜。时间为90分钟。
烘干设备,挂面的烘干是通过提高环境温度和加快面条表面空气流通来减少面条中的水分,如果挂面的烘干不均匀,会导致面条出现断裂、发酸、粘黏的问题,同时使面条上下端烘干程度不同,口感不好,影响面条的质量。但在实际烘干过程中,存在如下缺陷:一、烘干时外部热风直接与挂面接触,而热风中又包含有各种杂质,这必然影响挂面的质量和口感。二、在整个烘干过程中,由于热风是通过各个出风口流出的,这将导致烘干室内各个区域的温度不均匀,以及导致挂面的摆动幅度较大,既影响挂面的烘干效果,又容易引起挂面断裂。
烘干设备保湿出汗阶段:此阶段后,面条内部温度升高,内部水分转移与表面汽化基本平衡,因此此时可升高温度、降低湿度,保证水分的大量去除。此阶段温度为 45~50,相对湿度 55%一 60%,时间为90分钟,水分由25%下降至16%一17%。
烘干设备运行费用仅为传统干燥设备的1/4~1/3,并且可减少人力管理成本,干燥工艺节能、,干燥产品质量高,非常适合于烘干温度在75℃以下的物料等。
同时,应用热泵可有效利用能源、保护环境、减少温室效应和防止臭氧层破坏,是一种非常环保的烘干干燥设备,应用于干燥过程不但可以降低能耗,而且对节能环保,节约能源有着重要的意义。
我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产面制品提供精良的装备。