高压蒸汽灭菌器安全特征：
1、加热器保护装置：当加热器超过设定温度时，系统自动切断加热器电源，并显示报警信息；
2、防干烧报警装置：水位低于加热管，防干烧装置自动切断加热器电源，并显示报警信息；
3、门安全联锁装置：通过省级技术鉴定，符合《压力容器安全技术监察规程》要求，只有门关闭到位，灭菌器才能启动工作程序。腔内有压力，门锁自动关闭，门无法打开；
4、超温超压保护装置：当灭菌仓内部温度、压力超过安全范围时，系统自动启动降压降温程序，以保护灭菌物品不受伤害；
5、超压自动泄压的安全阀：当灭菌仓内压力超过设定压力，安全阀开启释放压力；
6、电力安全防护措施：设计有短路及漏电保护功能，确保设备与人身安全。
高压蒸气灭菌器的类型和样式较多，如：①下排气式压力蒸气灭菌器是普遍应用的灭菌设备，压力升至103.4kPa（1.05kg/cm2），温度达121.3°C，维持15~20分钟，可达到灭菌目的。②脉动真空压力蒸气灭菌器已成为目前的灭菌设备。灭菌条件要求：蒸气压力205.8kPa（2.1kg/cm2），温度达132℃以上并维持10分钟，即可杀死包括具有顽强抵抗力的芽胞、孢子在内的一切微生物。
高压蒸汽灭菌器分类：按照样式和容积大小划分，高压蒸汽灭菌器可分为手提式高压蒸汽灭菌器、立式高压蒸汽灭菌器、卧式高压蒸汽灭菌器等；
1、手提式高压蒸汽灭菌器的容积通常为18L、24L、30L；
2、立式高压蒸汽灭菌器的容积范围通常为30L-200L，进一步又可分为手轮型、翻盖型、智能型。智能型又分为 标准配置型、蒸汽内排型、真空干燥型。还可以根据客户的要求加配打印机；
3、卧式高压蒸汽灭菌器通常为大型卧式高压灭菌锅。
高压蒸汽灭菌器是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽,待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。
