山茱萸先开花后萌叶，秋季红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，为秋冬季观果佳品，应用于园林绿化很受欢迎，可在庭园、花坛内单植或片植，景观效果十分美丽。盆栽观果可达3个月之久，在花卉市场十分畅销。
山茱萸又名蜀枣、药枣、枣皮、山萸肉。始载于《神农本草经》。为山茱萸科植物山茱萸Macrocarpiumoff-icinale(Sieb.etZucc.)NakChemicalbookai的成熟果肉。山茱萸果实含莫罗忍冬甙、7-0-甲基莫罗忍冬甙、番木鳖甙、当药甙、山茱萸甙即马鞭草甙、山茱萸鞣质、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸及胡萝卜素等。
山茱萸的炮制：
采集加工：秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
山茱萸炮制方法：
酒萸肉：取净山萸肉，照酒炖法或酒蒸法炖或蒸至酒吸尽。形如山茱萸，表面紫黑色或黑色，质滋润柔软。微有酒香气。
山茱萸提取物，在化妆品、护肤品里主要作用是健美效果成分，皮肤调理剂，抗氧化剂，风险系数为1，比较安全，可以放心使用，对于孕妇一般没有影响，山茱萸提取物没有致痘性。能消除各种自由基，能作为抗氧化剂，有防衰的作用；同时还可以作为紧肤剂、抑制剂、生发剂。
山茱萸提取物为黄颜色或棕黄颜色粉末，具有补益肝肾，涩精固脱。对致病菌有抑制作用。升压，并能抑制血小板聚集，抗血栓形成。有抗实验Chemicalbook性肝损害作用。对于因化学疗法及放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用。且有抗氧化作用。有较弱的兴奋副交感作用。所含糅质有收敛作用。
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