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发布时间:2022-03-27
BRC认证
英国零售商协会(BRCBritishRetailConsortium)是一个重要的国际性贸易协会,其成员包括大型的跨国连零售企业、百货商场、城镇、网络卖场等各类零售商,产品涉及种类非常广泛。
认可BRC零售商有哪些?
Aldi;ASDA;Boots;CoOPWholesale(CWS);
Iceland;KwikSave;Littlewoods;Morrisons;
Netto;Safeway;Sainsburys;Somerfield;
Spar;Tesco;Waitrose;WalMart
BRC认证的必要性
1英国大多数大型零售商,全球的食品生产企业,只选择通过BRC全球标准认的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC认书,并满足其零售客户的法律和质量要求。
2该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名,全球标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料)广泛接受的供货商标准,不但用于零售商产品制造商的评估,也用于产品的评估。
3许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时,作为条件,也会要求提供BRC书。
4另外,某些国际拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC认。
5执行该标准的好处是它符合“合理措施”的法律要求,因此其认并非贸易障碍,而是满足法律要求的一个手段。
在BRC食品技术标准取得成功以后,受英国国家的鼓励,英国的贸易团体之间还在继续合作,以期在其他方面取得进一步的一致和成就。这使得BRC其他标准相继问世.BRC全球食品标准包括四个标准:
BRC全球标准-食品
BRC全球标准-消费品
BRC全球标准-食品包装
BRC全球标准-非转基因食品的身份保持
HACCP的原理:
(1)进行危害分析;
(2)确定关键控制点;
(3)关键限值的确定;
(4)关键控制点的;
(5)建立纠正措施;
(6)建立验程序;
(7)建立纪录保持程序,进行HACCP体系的评估,并完善工厂的HACCP体系。
谁需要BRC认证?
根据1990年的《食品安全法》,零售商要对自有的产品及其负有法律责任。该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名,全球标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料)广泛接受的供货商标准,不但用于零售商产品制造商的评估,也用于产品的评估。许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时,作为条件,也会要求提供BRC书。另外,某些国际拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC认。执行该标准的好处是它符合“合理措施”的法律要求,因此其认并非贸易障碍,而是满足法律要求的一个手段。