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食品安全管理员是做什么的考证怎么考怎么报名 现在的社会，食品安全隐患越来越严重，虽然过去这么多年了毒奶粉、苏丹红、毒大米、瘦肉精等事件仍历历在目，挥之不去。最让人印象最深刻的应该要算毒奶粉事件，大家都知道当年的毒奶粉事件是因为奶粉里的三聚氰胺超标导致的，这事件导致多地婴孩出现肾结石患儿，部分患儿已发展为肾功能不全，同时有部分患儿不幸离世。这是一件让人多么痛心的事，如果当时有食品安全管理员严加监督管理的话是不是就不会出现这样的事情了。 食品安全管理员的主要工作就是对餐饮服务单位食品添加剂、食品添加剂、食品相关产品采购、进货查验、进货查验记录、餐饮服务单位的环境卫生、餐饮服务单位食品加工加工设施的清洗、餐饮服务单位食品的卫生管理、餐饮服务单位的食品加工、餐饮服务单位人员的健康状况、餐饮服务单位的索证索证索票、食品添加剂的贮存、使用及食品添加剂的贮存、贮存、贮存、使用及食品安全进行管理。 食品安全管理员配置要求 高级食品安全管理员 大型餐馆、供餐人数为1000人以上的单位食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、餐饮管理企业、食品连锁经营企业(含有售食品连锁药店、大型连锁超市)等 保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品生产单位 中级食品安全管理员 中型餐馆、供餐人数1000人以下的单位食堂、食品批发、零售市场开办者、.网络食品交易第三方平台提供者等 白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生产单位 初级食品安全管理员 其他食品经营单位根据实际情况配备相应级别的的食品安全管理 考试 考试实行全省统一的考核制度，培训完成后凭培训全勤签到记录参加省食品药品监督管理局的培训考试网进行闭卷考试，当场显示考试成绩，考试合格可取得广东省食品药品监督局统一监颁发的《广东省食品安全管理员合格证书》。 食品安全管理员每周四、周五循环开课，节假日顺延。报考最新一期食品安全管理员请咨询秦老师185食品安全2924管理员6741。
