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设备材质采用304不锈钢,坚固耐用,使用寿命长。工作全程PLC控制,自动化程度好。采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且加工设备内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持果蔬本身的颜色。 可用于加工果蔬脆片如香蕉片,菠萝蜜真空油炸机,南瓜片,猕猴桃片,黄桃条,秋葵干,芒果干,洋葱脆,草莓干,紫薯条,红薯片,胡萝卜片,青萝卜条,红心萝卜片、菠萝蜜脆等。
油炸机
传统油炸方式的加工范围会受到食材种类的限制,如苹果、茄子等高纤维素和果胶含量的果蔬经过高温油炸后,食材切片表面易焦糊,低温真空油炸机,变得干硬不易咀嚼,纤维素经过高温会氧化分解,色泽也会受到严重影响;西葫芦、大蒜、洋葱等富含糖类和氨基酸的蔬菜一经高温煎炒,福建油炸机,会产生可能令人致癌物质。综上所述,传统的油炸方式只适用于加工淀粉类或含淀粉量较高的,苹果片油炸机,像面粉、坚果、肉类等食品。而低温真空油炸机就很好的解决了这些问题。
油炸机
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