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发布时间：2022-03-12
新版残留标准具有三大特点
一是制定了ben xian磷等24种禁用、限用184项z大残留，为违规使用禁限监管提供了判定依据；
二是按照国际惯例，对不存在膳食风险的33种，豁免制定食品中z大残留标准，增强了我国食品中残留标准的科学性、实用性和系统性；
三是除对标准中涉及的推荐了配套的检测方法外，还同步发布了106项残留检测方法；
这些残留是根据我国残留田间试验数据、居民膳食消费数据、毒理学数据和国内农产品市场监测数据，经过科学的风险评估后制定的。
东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。
根据有机磷和氨基酯类能抑制胆碱酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基酯类残留或残留量低，酶的活性就不被抑制，实验中加入的底物就能被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色，如果蔬菜的提取液里含有并残留量较高时，酶的活性被抑制，基质就不被水解，农残快速检测试剂盒批发，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化，计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有有机磷或氨基酯类残留量的情况。
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去除蔬菜残留的办法
1.用开水烫
对有些残留的z好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前z好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留。
2.用淘米水洗
用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的成分减少。
