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所有档口按规定升级改造
据统计，截至目前，家禽分割锯，新区共有农贸（农批）市场49家，其中，零售活禽的农贸市场48家，家禽分割锯型号，无活禽批发市场，活禽经营档口147个。为了推行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，新区活禽经营市场所有档口将按规定进行升级改造，家禽分割锯配件，包括活禽销售档、活禽宰杀档、光禽销售档。
为鼓励现有活禽销售档销售生鲜家禽，新区财政安排了专项补贴经费，妥善解决宰杀档升级改造及从业人员再就业问题。据悉，目前家禽生鲜上市财政补贴工作方案及发放标准已通过审批，对于辖区内档口在升级改造规定期内按标准完成升级改造的，验收合格并审核通过后，将给予一次性升级改造补助；对于不愿继续从事经营家禽产品的档口，也将给予原档口经营者一次性转岗补贴。补助资金由各办事处审定后核拨至各市场、经营者银行账户。其中，升级改造补助审核通过后一次性发放给申请单位；档口从业人员转岗补贴审核通过后一次性发放给档口负责人；在规定期限内完成改造并通过验收的档口，转营生鲜家禽奖励按3个月发放。所有申领补贴者须签订承诺书。
部分屠宰点生产设备、设施落后。需要投资改善，进行搬迁改造，但受资金、土地、生产规模等影响，造成屠宰点更新改造发展后劲不足。屠宰企业管理水平、经营理念有待进一步提高，肉品品质检验仪器、设备落后，检验人员缺乏，肉品检验工作多靠经验、感观进行。屠宰企业排污许可证问题。我市大多数屠宰企业都是老厂、点，建厂之初，环保没有太多要求，近几年，国家越来越重视环境保护，要求屠宰企业补办环评手续，需办理排污许可证，购置污水处理设备，每个屠宰厂需要投资百万元，屠宰点也要投资几十万元，但目前我市屠宰企业利润很低，特别是一些代宰厂、屠宰点投不起，我市现有生猪屠宰企业中，只有少数屠宰厂取得了排污许可证，若在短期内开展环评，申办排污许可证，难度非常大。桃城区没有实行牛羊鸡屠宰。近几年来，我办曾多次召集几个从事牛羊鸡屠宰且具有一定经济实力的商户协商筹建牛羊鸡屠宰厂事宜，经过分析都认为市场投资风险大，收效率低，所以都进行观望，没有人愿意投资建厂，无形中限制了市区牛羊鸡屠宰行业的发展。
不同档口类型补贴标准不同
从相关部门获悉，档口升级改造将按分级标准进行补贴，不同档口类型补贴标准有所不同。据介绍，档口分为大型档、中型档和小型档三类；升级改造类型分为两类，分别为活禽销售档、宰杀档和光禽档。新区结合实际，加长家禽分割锯，此前已制定家禽生鲜上市工作档口改造及验收标准。
看到，档口分级标准与经营面积挂钩，大型档要求档口面积在15平方米以上，中型档要求档口面积在10-15平方米，小型档档口面积为10平方米以内。活禽销售档、宰杀档升级改造，分别按照大型档1.5万元/档、中型档1.2万元/档、小型档1万元/档的标准进行补贴；光禽销售档升级改造，按3000元/档进行补贴。一次性转岗转业补贴标准为：大型档口每档24000元、中型档口每档20000元、小型档口每档16000元。转营生鲜家禽奖励标准则参照全市平均工资标准，按档口级别、转营生鲜家禽时间进行奖励，至改造期结束，按3个月计算。大型档按3500元/月/档奖励；中型档按3000元/月/档奖励；小型档按2500元/月/档奖励。目前，新区正加快推进档口改造升级工作，改造一批将补贴一批，及时消除经营者。
