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药材烘干机运用于干燥过程的主要原理就是利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量，或者回收干 燥过程中排气的余热，经过压缩机做功，将能量搬运（转移）至烘干箱中，烘干箱内的热空 气经过反复循环加温，吸收物料中的水分，自身降温加湿，经过热风排湿或者冷凝除水的过 程，把物料中的水分水排出带走，并终实现物料的连续干燥，高输出温度为85℃。
顺流烘干机顺流烘干机多为漏斗式进气道与角状盒排气道相结合的塔式结构，它不同于混流烘干机由一个主风管供热风，而是由多个（级）热风管供给不同或部分相同的热风。国内生产厂家数量少于混流烘干机厂家，其优点是：
⑴使用热风温度高，一般一级高温段温度可达150～250℃；
⑵单位热耗低，能保证烘后粮食品质；
⑶三级顺流以上的烘干机具有降大水份的优势，并能获得较高的生产率；
⑷连续烘干时一次降水幅度大，一般可达10%～15%；
⑸适合烘干大水份的粮食作物和种子。
缺点是：
⑴结构比较复杂，制造成本接近或略高于混流烘干机；
⑵粮层厚度大，所需高压风机功率大，价格高。
