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茶叶难以做到现采现制，鲜叶就要贮藏保鲜特别是南方和夏天，气温高，冷库安装，鲜叶因保管不善而腐烂，或者降级处理造成的经济损失是常有的事。因此，鲜叶贮藏保鲜技术是鲜叶加工头等重的事情。任何茶厂（鲜叶加工）都应有良好的鲜叶贮藏设备以便保鲜。
放货参照家用冰箱放货规则（不要什么货物都堆在一起）蕞好用货架分区放置。冷库内不能放置敞开口的液体货物（原因是液体货物会增大能耗）要放也得使用封闭容器。
冷库设计的思考：
冷库设计与建造应规划论证在先，尽可能避免边设计、边施工、边整改的情况出现。一个可靠的设计，应经过方案论证与优化，结合业主的实际情况，确定能满足建设单位需要的设计方案。从行业的总体情况分析，国产主机和辅机除了少部分与国外先进设备和材料有差距外，建造冷库所需的主要设备和材料已基本达到国外先进水平，无锡冷库安装维修，但系统设计有误区、安装调试不规范、运行管理跟不上是目前行业的主要问题，也是导致库内温度波动过大和冷库单位能耗过高的主要原因。合理地组合系统，变盲目的提高部件效率为有效提高整个系统的效率；加强对部分国产主辅机的研发投入，提高其能效比，从而提高整个系统的能效比；蕞后总结：冷库设计前必须重视以上所有问题，不然出问题了就非常严重。
土建冷库
这是当前建造较多的一种冷库，南通食品冷库安装设计，可建成单层或多层。因为它具有量体裁衣、因地制宜、施工简略、造价较低、巩固耐用等长处，在我国西北地域获得较大的开展修建物的主体普通为钢筋混凝土框架构造或许砖混构造。土建冷库的围护构造属重体性构造，热惰性较大，江苏果蔬冷库安装厂家，室外空气温度的日夜动摇和围护构造表面面受太阳辐射惹起的日夜温度动摇，在围护构造中衰减较大，故围护构造内外表温度动摇就较小，库温也就易于不变。
