鹰潭白酒生产厂家效果很好 白酒贴牌OEM
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发布时间：2022-03-04
酒酿酒设备如何接酒，接酒有哪些要求?
说到如何接酒可能好多懂一点酿酒技术的人也知道点，从出酒开始把全部的酒接到一起只接到50度，或者是接到当地常喝酒的度数，这也是一种接酒的方法，但不科学。
经过13年的历程，发展中的贵州镇大福酒业（集团）有限公司生产基地总面积达到6万余平方米，厂房建筑面积一万八千多平方米。年产酱香白酒2000余吨。基酒储及陈年老酒储备达12000多吨。 在岗有员工200多人，其中顾问5人，大专以上文化水平占员工总数的40%，销售网络覆盖全国二十多个省市。 为适应现代白酒市场的竞争，公司不断对生产、窖藏等配套进行全面的技改扩建。对产品开发在保证品质基础上升级换代。2013年新建成万吨窖藏基地投入使用，为大福集团的发展奠定了坚实的基础。
赤水河谷及其周边地区特产的有机红缨子糯高粱，颗粒小、皮厚，果实坚硬饱满、均匀，支链淀粉含量达88％以上，其截面如同玻璃质地状，利于酱香酒多轮次蒸煮、堆积、发酵，酿酒发酵过程中可形成酱香酒的复合芳香化合物，使酒体幽雅细腻、丰满醇厚、回味悠长。
镇传统工艺酱香酒是指在贵州省仁怀市镇行政区域内，以高粱、小麦、水为原料，以高温大曲为糖化发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏，基酒分轮次贮存或勾兑贮存后，再经勾调、贮存，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有大曲酱香风格的白酒。
镇属中亚热带湿润季风气候区，酱香酒产区群山怀抱，形成小气候，冬暖夏热少雨，风小湿润，年均气温17.8℃，少见冰雪、无霜期长、温度变化大、日照丰富，炎热季节持续半年以上，适宜酿酒微生物形成和繁衍。
千百年来的白酒酿造活动，以镇为核心的酱香酒生产区域汇聚了优胜劣汰竞争下的复杂微生物群体，形成了特而无法复制的微生物生态环境。
注意：1、白酒生产许可证的单位名称2、产品包装上的制造商名称3、签订合同上的甲方名称4、质检报告单上送检单位名称。
谨记：以上名称必须是同一单位
2.考察该厂白酒的来源：有无生产窖池、酿造车间、酒曲、窖泥、粮食、酿酒工人等
3.考察质检中心：有无国家规定的相关设施（化验室、操作台、色谱仪、品酒室等）
4.考察灌装车间：是否符合国家规定的绿色、环保、全封闭的现代化生产线
5.考察生产能力和储存能力，有多少窖池，多少酒坛、多少酒库
6.白酒口感:经销商可以提供当地口感要求厂家调制（口感不对路、有你好受）
7.后一条是：甲乙双方必须公正、公平、公等。只有双方有利可图，合作才会越来越好！
