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真空油炸是在超低温（70~120℃）对食物开展油炸、脱干，可以合理地降低高温对食品营养成分的毁坏。超低温真空油炸可以避免服用植物油脂劣变霉变，无须添加别的剂，可以提升油的不断使用率，控制成本。一般油炸食品类的含油率达到40%~50%，而真空油炸食品类的含油率在10%~20%，节油30%~40%，洋葱油炸机器供应商，节油效果非常的好。食品类脆而不腻，河南油炸机器供应商，可贮特性优良。
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在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，秋葵油炸机器供应商，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。油炸时多使用棕榈油，这种油的性能强，有利于防止褐变，也不易出现变哈喇等质象。 产品质量合格，保障有力，合作共赢。 人因诚信而伟大，也因技术而改变，更因质量而成功 ，高真空度，恒定低温，蚕豆油炸机器供应商，油脂不裂变。设备保修一年，终身维修。
明贵真空油炸机可实现自动脱油功能，还可实现对产品的护色保香。经过加工的产品口感酥脆，含油量低。明贵真空油炸机主要由低温油浴锅主体、油加热系统、油处理系统、水汽捕集系统、CIP清洗系统、真空系统、气动系统、传动系统、自动脱油系统以及电气控制系统。设备型号多样，常用型号为1200型，1000型，800型以及300型实验型，如需了解设备详情，请来电咨询。
