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关 键 词：白山申请食品安全管理体系条件
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2022-03-02
ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织和注册的依据。
ISO22000概述
“民以食为天”，食品加工企业需要建立食品安全管理体系，生产和销售健康、安全的食品。为了确保食品安全，各国纷纷制定强制性的法律、法规或标准来预防、降低或消除食品安全风险。随着经济全球化的快速发展，国际食品贸易日益增加，食品安全必然成为全球的关注焦点。
国际标准化组织(ISO)于2005年9月1日颁布了食品安全管理体系国际标准ISO22000:2005《食品安全管理体系的要求》，该标准统一了世界各国的食品安全管理体系标准，为食品行业提供了科学、全面的食品安全管理工具。
ISO22000适用于食品配料生产商、食品加工商和运输储存商等，同时适用于餐饮、食品包装材料、食品添加剂和饲料加工等行业领域，以确保整个食品链上的食品安全管理。
目前我国食品安全管理体系实行ISO22000:2018版。
在危害分析，组织确定的战略使用，以确保危险控制计划相结合的前提和HACCP计划。
c)评价和评估顾客要求，并证实其符合双方协定且与食品安全有关的顾客要求，以此提高顾客的满意度;
ISO 22000可以立于其他管理体系标准，或集成与现有管理体系的要求。
推广意义
在不断出现食品安全问题的现状下，基于本标准建立食品安全管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品安全危害的能力，持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的有机地统一。
