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行 业：食品机械 饮料机械设备 矿泉水设备
发布时间：2022-03-02
本司桶装水属于厂家生产正牌桶装水，提供桶装水，厂家直供，每一桶都货真价实，配送团队，送水及时，服务到位。
桶装水生产过程的知识
现在大多数公司使用饮水机，有饮水机的地方就有桶装水，桶装水已经非常普遍的出现在各个企业，还有就是千家万户的居民家、学校等，那么今天就了解桶装水的生产过程，了解我们所喝的水是怎么来的。
桶装水是生产出来总共分为两大步，生产桶装水先要经过水处理，经水处理之后的水通过密封管道输送到灌装车间，用已经清洗过、消毒过的空桶进行灌装。在生产过程中的各个环节，生产企业都要对水质进行在线检测，只有通过检测合格的水才可以进行灌装，生产出来的水只有达到标准检验合格才能发放到市场出售。发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心桶”，颜色过蓝也有问题。食品级PC材料应该是透明无色的，但市场上的水桶大多呈蓝色，这个给人清凉之感的颜色来源于PVC材质。水桶颜色过深，说明废料加得越多，也会掩盖水质缺陷，透明或淡蓝色的桶比较安全。假水封口处的热缩膜一般较薄，多用电吹风吹烘而成，褶皱不平。真的桶装水封口的膜较厚，色泽光感强，紧且平整。检查水桶质量，劣质桶从外观上看颜色深，摸上去高低下平，特别是桶口摸着刺手，好的桶则表面光滑。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质，没有肉眼可见物。
桶装水中常见的污染物及去除方法
桶装水中常见的污染物有哪些？要怎么去除？下文为您介绍：
桶装水中常见的污染物一般可分为三类:生物、物理和化学污染物。（1）生物污染物包括、和病毒，这些病毒通过不同的方式污染水源。因此，桶需要定期清洗和消毒，水中应保留一些余氯。（2）物理污染物包括悬浮物、热污染和放射性污染。（3）化学污染物包括有机和无机化合物。
传统水处理方法是有哪些？分别是（1）混凝；（2）沉淀；（3）过滤；（4）消毒；其中，我国桶装水的主要消毒方法有氯化法、二氧化氯法、氯胺法、紫外线法和臭氧法。所以很多水就有氯的味道。消毒是国内外常用的消毒方法。为了保持水的消毒效果，避免输送给用户过程中的微生物污染，水中的余氯含量须在0.05毫克/升以上，因此有氯的味道。
为什么有些水是乳白色？水在高压密闭管道中输送时，管道中的空气会因高压而溶解于水中。当自来水流出水龙头时，水中的空气会因恢复正常压力而释放出来，从而形成无数微小的气泡，使水呈现乳白色。离开一会儿后，水就会变得清澈，而不会影响饮用水的卫生。
为什么有些水是是的？发黄可能受配水管内壁生锈的影响，可以在水质排放清澈后再利用。
造成桶装水污染的途径
饮水机工作原理造成的桶装水污染：饮水机是利用空气压力的原理进行工作的，由于采取空气压力原理的循环系统设计，饮水机都不同程度地使用胶管、塑料管等化学成份的物质，加上空气质素越来越差，空气酸碱系数大，对管状物的氧化腐蚀严重，造成胶管、塑料管的糜化，产生白色成片状物，二次污染桶装水。
绝大多数饮水机的结构一般是由桶装水的桶颈倒过来放在饮水机的座上，在桶装水装上饮水机以后，每放出一升，必定有相应的一升体积的空气夹带的灰尘、大肠杆菌，葡萄球菌，霉菌等多种也随之附着在饮水机内部，此后会在饮水机内不断繁殖，呈淡，黏滑感。时间一长就可达到危害人体健康的程度。由于桶装水，水中有矿物成分，在经过长时间的加热升温，容易产生水垢，附在储水斗或热胆内，长时间累积会形成一层层物质，二次污染桶装水。另一个不可忽视的污染源却来自桶装水的桶颈部分，桶装水是经过严格消毒杀菌的干净水，但是由于在储存、运输或开封后会接触到，会在饮水机内部繁殖，造成桶装水的二次污染。一些厂家对瓶颈部分不严格消毒，密封性能不够，甚至使用劣质瓶盖，工人在运输过程中，一提瓶颈，瓶盖会脱开，使饮水水遭到二次污染。
桶装水设备如何清洁？
桶装水设备在生产过程中，忌讳生产线无常工作，因此在使用桶装水设备时要注意灭菌、确保洁净、低温灌装。要保证机械稳定性灭菌是好的方法，一定要控制好灭菌的时间与温度，确保好的效果，还要避免杀菌时间过长或者温度过高，减少饮料氧化，当杀菌后要尽快冷却使温度不超过35℃以上。低温灌装是对饮品灌装的低要求，一般情况下饮料在低温环境中不易产品泡沫，有利于灌装。
在桶装水设备每次工作前，要用0～1℃的水使桶装水设备槽与输送管道温度降低，当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。利用保温槽，恒温灌，使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温，以免造成桶装水设备因温度变化过大而工作不稳定。
确保洁净的方法主要有：保持桶装水设备管道洁净，一切管道尤其是与物料间接或直接接触的管道，都要保持洁净，每周要刷洗，每天要走水，每次要灭菌;确保桶装水设备干净，对其物料槽要进行刷洗和灭菌，保证与物料接触的部分都不能有积垢和杂菌。
另外，灌装设备与其它设备隔绝，桶装水设备的润滑部分与灌装物料部分应防止交叉污染，输送带的润滑要用的肥皂水或润滑油。桶装水设备容器一定要保持清洁，所使用的灌装容器经过严格检查和清洗，不能使灌装后的饮料被污染;保持灌装车间的干净整洁也非常必要的!
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