羊肉去腥剂批发 卤味增香膏 欢迎来电咨询
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关 键 词：羊肉去腥剂批发
行 业：食品 生鲜肉 鸡肉
发布时间：2022-03-02
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业，承担了、省级、市级产品开发项目共 六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，成为食品添加剂的百强企业。应用酶工程技术应用广泛，主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料已被众多百强企业所应用，并且一致受到依赖与好。
去腥增香膏针对肉制品腥味而研发，性价比很高，去腥的同时增香明显，具有去腥、增香、提升出品肉味的效果，且不会影响二次调味；去腥不返腥，选华琪去腥增香膏。
去腥增香膏用于猪肉中去腥：加0.5%~0.8%，深入祛除肉味，提升香气和肉味。
去腥增香膏是由小分子肽和香料组成，可以迅速渗透到肉制品中，达到掩蔽异味的效果。 无论是在解冻环节、腌制环节或者卤制环节直接添加少量的去腥増香膏，就可达到很好的去腥増香效果。
去腥增香膏在鸡肉中的应用：在卤制时加：0.3%~0.5%，便捷祛除鸡腥味、提升肉香，耐高低温。
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