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Chateau Rahoul 夏湖城堡酒庄红葡萄酒 混酿比例：60%美乐，38%赤霞珠,2%味而多 酒精度:14% vol 产量:153,000瓶 面积:33公顷 平均葡萄树龄；25年 种植品种：67%美乐，30%赤霞珠,3%味而多 土壤类型:沙子砾石和粘土砾石土壤 葡萄园管理:合理化农业种植，保护农业- TerraVitis认证和高环境价值HVE 3认证 发酵:发酵前冷浸渍-在可控温不锈钢罐中进行酒精发酵，苹果酸乳酸发酵部分在橡木桶中进行 陈酿:12个月橡木桶陈年-细腻酒泥接触-20%新橡木桶. 庄主评语:2018年直到6月降雨量都是创纪录的，与近几十年来第二季度明媚的阳光和干燥的天气形成鲜明对比。 由于我们始终保持警惕，并严格遵守我们对生态负责任的葡萄栽培的要求，通过了Terra Vitis⑧和高环境价值HVE 3 的双重认证，直到7月，霉菌感染的压力得到了完美有效的控制。我们能够信心满满的迎接特殊天气条件的夏天， 葡萄的成熟期以及从9月18日至10月10日的葡萄采摘期。经过精心的酿造和12个月的橡木桶熟化，葡萄酒的酒裙呈深宝石红色，香气上散发着黑色浆果和烟熏的香味。口感上，单宁的结构良好，口感上，单宁的结构良好，将美乐(Merlot)的多汁和黑色水果香气与赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 和味而多(PetitVerdot)的黑加仑以及辛香料香气完美协调在一起。 这款酒整体平衡，余味悠长而芳香。 相关产品：夏湖酒庄亦为波尔多特级酒庄联合会的成员之一。
