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那么酒店饭馆厨房为什么要安装排烟管道？很多餐饮行业老板在店铺开张前期，往往都会忽略厨房排烟及通风合理设计，间接的导致了餐厅（餐馆）在运营过程中停业改造或转让，损失惨重。每家的厨房里都有通风排烟管道，同时，通风排烟管道还有主次之分，通风排烟管道主道连通整个楼体，通风排烟管道副道相对是立的。一般的家庭里面，厨房油烟会排到副烟道里，然后再通过隔板上的孔进入通风排烟主道，这样可保证每家的厨房油烟都是隔离开的。
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首先在安装的时候要对于风管的位置，高度，走向都要进行设计好，在风管的直径上面要求能够保证对于空气的更新的速度。对于风管的连接部分，要进行紧密连接，中间所采用的垫片的厚度应该不小于3mm,垫片不应凸入管内,亦不宜突出法兰外。对于金属性的风管在转弯的时候要遵循严格的安装要求。对于塑料软管在弯道时要注意不应该有死弯或者塌陷。风管安装前,应清除内、外杂物,并做好清洁和保护工作。同时对于风管的连接部分的螺丝的位置要尽可能的方便以后的维修。
简述通风管道的使用步骤：1、通风管道施工设备简单。烟道止逆阀的设备不受工期，毛坯烟道和装饰后的烟道都可以便当的设备。底版的规划确保了烟道孔洞的标准，间断逆阀的设备供给了便当的条件。2、用户拆装便当。可在短时间内完结拆装，便于检修、替换等操作。3、不设滤网、不设油盒。没有二次污染，减少清洗次数。4、排气通畅、止烟密实。泄露现象。5、外型漂亮大方.通风管道标准：直径80、100、120、150、160、180 cm。
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