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发布时间：2022-04-06
排烟罩清洗
每个酒店的厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备。
排烟风机/风柜的清洗
风柜部件：风机包含电机等部件，风柜就是把风机放在柜子里，包含风机和柜体。
清洗时，先拆开电机或拆开电机扇叶，排烟罩安装公司，再用铲刀铲干净风机扇叶上的油污及风机里面的油渣，排烟罩安装报价，然后用除油剂清洗，排烟罩安装费用，洗完后再用清水冲洗干净。
风机的内部和外部都要清洗，防止锈蚀。
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不锈钢排烟罩怎么样清洗？
风机清洗：风机经过长时间运行后 排烟罩安装品牌，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥 排烟罩，清理风机需要经验丰富的人员操作，排烟罩安装，确保清洗后风机正常运行。
油烟净化器清洗：由经验丰富的人员操作，使用除油剂浸泡，不同类型的油烟净化器我们有方法清洗。
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商业餐饮的运营，不仅仅是餐食品质、品牌营销、顾客互动、消费场景这些前厅环节的打造和管理，在一切开始的时候，后厨厨房就已担负了艰巨任务，满足就餐需求，保证餐品品质，设备、人、环境息息相关又相互影响和制约。厨房环境直接影响了厨师的工作情绪及效率，适宜的空气和温度环境就至关重要。我们清楚，商业厨房的空气质量（IAQ）主要取决于厨房的换气次数、新风量、污染空气的有效收集以及排烟系统的顺畅，其中油烟污染和烹饪过程中产生的气味是很难解决的一环。
