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省时，食品蒸煮机械，比常压节约近一半的时间，低噪音，创造安静，舒适的作业环境。快开式锅门，接近开关，安全气缸，机械连锁装置三重连锁。间接的升温方式，卫生干净，避免了食品的二次污染。 配置带有真空功能，使升温速度更加快速，使水低于沸点沸腾，让产品更换入味，定型更快。连续蒸煮冷却机主要结构特点及性能：1、可以自动输送，运行速度可调，适合不同产品的加工2、度输送网丝，食品级不锈钢传送带3、不锈钢结构、设备之间接连顺畅4、设备分两段，前段为漂烫段，后段为冷却段（喷淋式）5、加热方式可选择电加热或蒸汽加热。
实现自动化控制的目的，连续式的运转，工作。节省人工，保证加工产量，设备自动化控制。能耗较小，使用成本低。应用，整机适用于花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳的流水线。通常情况下，自动蒸煮机两个部件的运转是相辐相成的，比如成型槽与蒸煮槽里面的水，会经两槽内蒸汽管道加热。产量高。本机设计为连续投料、连续出料形式，加热区域长。当然，自动蒸煮机的清洗效果也是非常突出的，在连续生产的同时自动清洗网带，蒸汽防泄漏构造能有效防止蒸汽外逸，双层保温结构大大降低能耗。输送的方式可以选择，网带的输送或者链板式输送。
连续蒸煮机该机运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，适合连续漂烫杀青作业。本机采用蒸汽自动调节阀和手动控制阀微调控制。架体采用50×50×3不锈钢方管制作；保温外包采用1mm不锈钢；上盖采用1.2mm不锈钢；整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；循环水泵前边加有过滤系统（采用三角网孔过滤），以防止槽内杂质抽到泵中和长时间在杀菌（冷却）槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让清理杂质简单方便。为均匀每段都配有冲浪配置。设备操作简单，运行平稳，低噪音、易于冲洗维护蒸煮机设备由板材、架体、减速机、气缸、蒸汽系统、输送带、电器等组成；工作时物料均匀的摊在输送带上、物料在前行的过程中蒸汽均匀的喷撒到物料上、透过高温蒸汽而让物料蒸透、时间和温度都可自由设定
