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育苗是蔬菜生产的关键技术环节，蔬菜集约化育苗技术主要是采用轻型基质作为育苗载体，穴盘作为主要容器进行生产的模式。根据生产需要，不同蔬菜品种、育苗季节、栽培模式等选用不同孔穴大小的穴盘。为了提高单位面积的产出率，在不影响育苗质量的前提下，应尽量选择孔穴较多的穴盘。
育苗穴盘的孔穴形状主要有圆形和方形，育苗盘，圆形孔侧平滑，四周没有直角，利于植物根系下扎和盘根，更适合小苗龄作物的生长；方形孔穴四角也从初的直角改变成圆角，所含基质一般要比圆形孔穴多 30% 左右，水分分布比较均匀，白色育苗盘，种苗根系发育更加充分，大苗龄蔬菜育苗多选用方形孔穴。
育苗盘节省种子用量，降低生产成本。出苗整齐，保持植物种苗生长的一致性，能与各种手动及自动播种机配套使用，便于集中管理
穴盘的颜色也影响着植株根部的温度。一般冬春季选择黑色穴盘，因为可以吸收更多的太阳能
穴盘是分格的，播种时1穴1粒，分苗时1穴1株。
在使用蔬菜育苗盘进行育苗的时候，可以根据需求选择20孔、50孔、72孔、128孔、200孔
育苗栽培
蔬菜种子在经过浸种消毒后，把它播种到育苗盘中，调整养护温度在25℃左右，温度适宜的话，种子才能更快的出苗。
养护很关键，主要是控制水位和光照，注意的是一定不能放到太阳下暴晒，也不能放到完全阴凉无光的环境中养护，放到散光的环境中养护，让叶片接受部分光照有利于快速服盆，还有底盘的水位控制在育苗盘的五分之一左右，塑料育苗盘，这样有利于吸水和氧气浓度。
做到水位和散光养护以后，扦插过程中，不要太过关心，注意观察，如果有病害及时喷雾防治，蔬菜育苗盘，上面是扦插一个半月的情况，还看到花了，几乎都能成活
穴盘育苗技术是采用草炭、蛭石等轻基质无土材料做育苗基质，机械化精量播种，一穴一粒， 一次性成苗的现代化育苗技术。
