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关 键 词：海外直采
行 业：食品 糖酒 葡萄酒
发布时间：2022-02-16
产地：美国
产区：洛迪（Lodi)
年份：具体年份以在销年份为准
规格：750
葡萄品种：仙粉黛（Zinfandel）
酒精度：随年份不同略有高低
橡木桶陈酿：18个月
色泽：深宝石红色
香味：散发着浓郁的浆和香草的香气
选购仙粉黛葡萄酒的注意事项
1、关注酒精含量
酒体较为轻盈的仙粉黛其酒精含量约在13.5%ABV左右，而酒体宏大，浓香扑鼻的仙粉黛的酒精含量则在16%ABV左右。
2、关注产地
加州很多子产区都出产非常不错的仙粉黛葡萄酒。不过，当前的酒大多都来自纳帕谷（Napa Valley）、索诺玛县的干溪谷（Dry Creek Valley）和俄罗斯河谷（Russian River Valley）以及洛迪（Lodi）等地。
3、关注高海拔产地
高海拔产区的仙粉黛拥有更加可口的浓郁风味，比如豪威尔山（Howell Mountain）和埃尔多拉多县（El Dorado County）等。（Wine-folly）
仙粉黛葡萄酒配餐
一直以来存在一种争论，认为牛肉与赤霞珠葡萄酒搭配是合适不过的，而甜美的仙粉黛葡萄酒则更适合与烤肉搭配，还有蒙古和韩国的卤汁烤肉等。很多人认为羊肉适合与赤霞珠葡萄酒搭配，其实沾有芥末的羊腿与仙粉黛葡萄酒也是非常美味的。
1、仙粉黛与意大利食物搭配
由于仙粉黛葡萄酒中等的酸度，清爽的口感，所以非常适合与意大利菜搭配。烤青椒、卤水蘑菇、蛋馅饼、马苏里拉奶酪等与仙粉黛葡萄酒搭配都是不错的选择。 另外，仙粉黛葡萄酒还适合与配有蘑菇和撒有帕尔马干酪的意大利宽面条配餐，还可以与配有蛤、贻贝、西红柿、大蒜的意大利面和羊乳干酪搭配。一些柔顺，易于的仙粉黛葡萄酒与意大利菜搭配起来更合适。
2、仙粉黛与肉类搭配
一些较肥腻，蛋白质偏高的肉类适合与酒精度较高，风味集中，成熟度高的仙粉黛葡萄酒搭配。而蛋白质含量不太高的肉类则适合与单宁含量低，浆果风味浓郁的仙粉黛葡萄酒搭配。仙粉黛白葡萄酒则不适合与羊肉、牛肉，特别是煎烤过的猪肉搭配。
仙粉黛葡萄酒经过长时间陈酿后品质会不会下降？有些人认为，也许陈酿3年、4年或5年，葡萄酒风味会发展得更。但实际上，也有一些追捧者认为，如果将葡萄酒放置的时间过长，如放置了8年时间，葡萄酒的果香味就很容易消失掉。
加州金熊红葡萄酒是的美国进口红葡萄酒，经常出现在各种聚会活动的现场。加州金熊古藤仙粉黛红葡萄酒价格，一件代发，全国发货。
美国99%的红葡萄酒集中于加州，美国金熊红葡萄酒的葡萄是来自洛迪区的50—120年的古藤仙粉黛。成熟圆滑的单宁，间杂着馥郁的酱果香，巧克力香味，摩卡咖啡的气息以及香料的味道，这款仙芬黛完演绎了洛迪地区风土条件的特魅力。 Moss Roxx的葡萄来自八个的古藤仙粉黛的庄园。18个月橡木桶陈酿，从而让其获取古藤仙粉黛特优的典型果香，以及吸取香草芳香，甘甜的口感以及乌梅香，清新的口感。这款葡萄酒可以陈酿5-10年，具有特的国家红葡萄酒风味。
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仙粉黛经常被用来酿造各种风格以及各种颜色的葡萄酒，但是它适合酿造的葡萄酒是那些口感呈现干型的，紧实，不太柔顺的但是却十分强劲的红葡萄酒，这些红葡萄酒的酒龄通常长达4到8年。
仙粉黛葡萄酒果香极为馥郁，往往充满果酱味、蓝莓味、黑胡椒味、樱桃味、李子味、蔓越莓味以及味等。后，浓郁的蜜饯味充溢口腔，并伴有香料味，余味中还有烟草气息。仙粉黛不仅仅是一种风味，更是一个发展变化的过程。当达到成熟的时候，风味跃然而出。色泽呈生动的紫色，有时深浓漆黑，香气成熟，强烈，口感稠密，非常具有活力。
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