果醋过滤设备 果酒澄清过滤设备 果醋膜过滤设备
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关 键 词：果醋过滤设备
行 业：过滤 过滤膜 反渗透膜
发布时间：2022-02-16
各种特的口味和色泽悦目丰富营养的果酒，果醋是市场竞争中的核心。我国果酒产业起步较晚，工艺技术相对于西方国家来说仍有一定差距，果酒的过滤问题，我国很多企业仍采用自然沉降、板框过滤、硅藻土过滤等方式，存在过滤周期长、过滤精度低，产品澄清度不高或短暂澄清后久置返浑现象，终影响市场销售。
传统制作葡萄酒工艺是葡萄完成破皮去梗后,将葡萄汁和皮一起放入酒槽中,一边发酵一 边浸皮，发酵完成后，我国很多企业仍采用自然沉降、板框过滤、硅藻土过滤等方式，存在过滤周期长、过滤精度低，产品澄清度不高或短暂澄清后二次产生浑浊沉淀，终影响市场销售。
成都和诚过滤技术有限公司设计制造的果酒澄清设备主要利用高分子膜材料的选择筛分原理，一次性将这些大分子杂质截留，并通过设计的错流运行工艺，使杂质不易堵塞在膜表面，易于设备清洗保养，而有效成分随滤液透过膜表层，达到通量稳定，实现果酒分离澄清的效果，同时还解决了过滤堵塞问题。
为什么葡萄酒经过硅藻土过滤或滤芯过滤后还是在较短时间出现浑浊沉淀？这是因为过滤精度的不够，滤芯及硅藻土属于粗滤的范畴，可以除去葡萄酒中绝大部分大分子杂质，但是剩余的植物胶体、鞣质、大分子蛋白就是导致产品快速浑浊沉淀的罪魁祸。
成都和诚过滤技术有限公司长期致力于膜分离技术在果酒等发酵型产品的过滤研究，设计制造的果酒膜过滤系统已为国内数百家各类果酒企业解决了过滤纯化难题，技术难题，若贵公司有相关过滤难题，欢迎致电我司沟通交流，我司将提供详细的工艺方案及免费的前期过滤实验！
膜过滤设备技术优点：
1、分子级别过滤精度，透过有效成份的同时，截留使酒体呈现浑浊或澄清度不高的植物纤维、胶体、鞣质等呈现溶 解性或半溶解性的大分子杂质成份；
2、定制型设备，处理能力根据客户公司需求配置；
3、系统采用错流运行设计、CIP在线再生清洗、占地面积小；
4、物理分离过程，无化学反应不改变J酒体口感；
5、可以取代传统硅藻土过滤和板框过滤系统，简化工艺的同时降低生产成本；
6、膜系统自动化程度高，采用PLC与变频器控制，操作简单；
7、膜系统选用304或316L不锈钢材质，符合QS认证。
