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厨房通风
如果你是家庭主妇,经常下厨房的话,那肯定有被厨房油烟困扰过的经历。那些只要一开火就会出现的玩意,几乎是无孔不入,顽固地沾染在厨房的墙壁、橱柜、厨具上,逐渐形成难以清理的污垢。因此不少家庭都舍得花大价钱去购买一款的抽油烟机,然而抽油烟机也不能把厨房的油烟清理掉呀,如果你想把油烟清洁得更,就得给自己家的抽油烟机装上这个小玩意。
技巧一:副烟道务必保留
每家的厨房里都有烟道,但您知道其中还有主副烟道之分吗?
主烟道贯穿整个楼体,芜湖鸠江区厨房通风,而副烟道是相对独立的。它以一道带孔的隔板与主烟道隔开,上下则由楼板封住。
一般家里的油烟会先到副烟道里,做一个缓存,然后再通过隔板上的孔进入主烟道,这样可保证每户的油烟是隔离开来的,酒店厨房通风设计,不会串烟。
芜湖富林环保通风设备有限公司主营:厨房通风;芜湖富林环保通风设备有限公司主营:厨房通风;
厨房里的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段,往往得不到有关厨房的详细工艺资料,在建筑所提供的方案图上,厨房通风换气,一般只有厨房的面积、层高。会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难,因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计,预留排油烟的风井即可。
1、厨房抽油烟风量的确定:
(1)、以厨房的炒炉炉头数和蒸柜数量计算风量:一般每个炒炉炉头和蒸柜数量取2000-2500m3/h计算。
例:厨房的炒炉炉头数为:4个和蒸柜数量:2个。
风机的抽风量为:Q=(4 2)×2500=15000m3/h
(2)、以烟罩的长度计算风量:一般每米烟罩取2000-2500m3/h计算。
例:厨房烟罩总长度为5米。
风机的抽风量为:Q=5×2500=12500m3/h
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热平衡计算:
严格的说,风量应该由热平衡计算。炉灶的型号,数量等在施工图阶段没有相关的数据,因此只能估算。如有人使用每个炉灶2300-2500CMH来计算。
09版措施提出了两种估算方式。
(1.2)公式4.2.3来计算风量 L=1000 X P(罩子周边长) X H(罩口距灶面的距离)
(1.3)罩口断面风速法:罩口断面风速不小于0.5
当缺乏数据时,提出了第四种风量计算方法:
(1.4)换气次数法:中餐厅40-60次/h,西餐30-40次/h,职工餐厅厨房25-35次/h。取吊顶下空间时按换气次数上限,取楼板下空间按换气次数下限
风管断面形状有圆形和矩形两种。两者相比:在相同断面积时,圆形风管的阻力小;材料省,强度较大;圆形风管直径较小时比较容易制造。但圆形管件的放样、制作较矩形风管困难,家用厨房换气通风,布置时不易与建筑结构配合,明装时不易布置美观。建议直径断面积≤0.07m2(即直径≤300mm)时选用圆形断面,直径断面积>0.07m2时选用矩形断面。