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蒸饭柜性能
1. 时间显示﹨调节与控制,解您守时的烦恼。
2. 温度显示﹨调节输出控制,电加热蒸饭柜定制,柜内温度一目了然,可防止温度过高造成食品营养成份损失。3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.
4. 缺水断电﹨报警﹨防止缺水造成干烧现象,。
5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。
山东省博兴县伊德欣厨业有限公司生产高原蒸饭柜、高原蒸饭车、高压蒸饭车、高压蒸饭柜、海鲜蒸柜、燃气蒸饭柜、燃气蒸饭车,是集厨房设备科研、设计、制造安装及售后运营服务于一体的高新技术厨业公司。
目前生产各类用于宾馆、饭店、学校,以及工矿企业单位就餐和野外烹饪的油灶、汽灶、油汽两用灶,蒸饭车,厨房冰柜,工作台及全套不锈钢厨房设备,公司拥有优良的设备,严格的检测手段,以”质量求精、不断开拓、永远领xian”为企业目标,博采众长,扬长避短,集国内外同行业之精华为一体,不断改进产品性能,超越客户所想,达客户所需。
蒸饭柜是一种用于酒店、学校工厂等大型食堂的蒸煮米饭的设备,作为酒店厨房设备中的重要设备,蒸饭柜的维护保养工作应该如何进行呢?
1、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
2、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
3、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
4、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭柜顶上配有气压安阀,气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
5、蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。6、蒸饭柜箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
7、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
做好酒店用蒸饭柜的维护保养工作,不仅能让蒸饭柜更好的工作,还能延长蒸饭柜的使用寿命,降低了蒸饭柜的维修成本,对于酒店的长久经营来说是非常有好处的!