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关 键 词：安徽恒温冷库工程公司
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2022-02-13
阜阳市欣缘制冷公司是一家集制冷工程研发设计、生产销售、工程施工、技术服务及制冷设备的维修与保养为一体的！公司专注对冷库设计，安装多年来积累了丰富的实践经验，凭借在制冷领域的水平和成熟技术在行业迅速崛起。
大部分车型都是非系列或过时产品，不仅制冷效率低、能耗高、自动化程度低，而且声音大。建议今后施工或改造时选用半封闭或全封闭压缩机。
根据蔬菜冷库储存周期短的特点，今后应逐步采用冷风机的风速，以缩短安装施工周期，方便除霜，提高制冷效率。考虑到菜式食品是蔬菜市场购销信息的主要来源，建议采用货架式吞毛器速冻。同时，建议用塑料门代替现有的空气幕，以降低噪音。
冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它特的结构。冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。冷库通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。
保鲜冷库设计和其他冷库的区别在生活中很多人是不明白冷库是什么，或者说只知道大致的了解冷库。那为了需要运用冷库或是冷库管理人员在对冷库操作的过程中避免不必要的麻烦，所以应该多普及关于冷库的各种概念，正确的认识冷库。
根据不同的冷藏库食品和不同的储存期，确定相应的储存温度。根据各种食品，尤其是肉类在低温贮藏过程中的生化变化以及对嗜冷菌生长和繁殖的程度，可以确定相应的贮藏温度。如果在低温下储存不到半年，储存温度一般为-18-15；低温-18应储存半年以上；对于高脂肪含量的食品，如高脂肪含量的鱼，为了防止脂肪在低温储存过程中氧化，储存温度应低于-18，即-24 -20。
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