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酒吧：多为男务员，多为西式马甲，也可为露背式马甲，可选用缎面或花料、闪光花料的面料，色彩华贵、气派。
厨师服：厨师服款式宽松，颜色洁净、卫生。一般为白色，配帽子。西厨帽子很讲究，帽子愈高的，级别愈高。厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其它颜色汗
行政管理人员包括：董事长、总经理、部门经理、主管、秘书、办公室文员、财务部职员等：根据职位来选择用料的档次、颜色。酒店行政文职人员，服饰多以西服、西裤、马夹、西裙、衬衫、领带、领花组成。颜色多以深色调为主，工作服价格，体现穿着者的庄重沉稳;管理级别较高者多以深蓝、藏青、黑色西装为主。相对而言，工作服定制，假日酒店比商务酒店行政人员着装要明快些。但从一般文员到高层管理衣服色调上都遵循由浅到深的规则。级别越高颜色越深。
西餐：西餐分为西餐咨客、西餐服务员、西餐领班等岗位。西餐咨客、迎宾：多为小姐，一般穿黑长裙，短西式上衣，内穿白衬衣，工作服，腰封和领结，酒店工作服，色彩多以红、白、黑色为主。西餐服务员：服务员通常为西式马甲或短西服，内穿白色单领衬衫。配黑、红、白色领结(花)，色彩宜与咨客相同。、领班：多以黑、白、青果领、驳头、单扣或双排扣黑色礼服为主，穿白色衬衫打领结或领带，配相应腰封。
