旋转火锅设备以健康、营养、滋补、美味、快捷、实惠的特色,引导餐饮业又一时尚、新颖、快捷的创意主旋律,不用请大厨师也照样可以开店。
回转火锅设备的技术维护
1. 链轮的磨损及维护。链轮在长期使用过程中由于不断损耗，链轮齿轮容易出现磨损，造成链轮和链条咬合不稳，甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结，然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮，由轮毂与耐磨护片组合而成，而耐磨护片经热处理后，硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次，使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片，换护片时，不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用，既节省时间，节约材料，又降低维修费用，有效的延长了部件的使用寿命。
2. 输送链的维护。输送链是容易出现磨损的部件之一，为了减少对链条的维护，采用板链式高强度耐磨链条，链条材料选用好的合金结构钢并经热处理及抛光处理，性能优良，具有很高的精度和光洁度，确保稳定，耐磨，提升输送链条的使用寿命。为了延长链条使用寿命，采用了密封加油润滑 装置，该装置可节能5～10%，同时又减少噪音。
3. 传动系统的维护。选用精密硬齿面减速器、重载弯板链与液力偶和器，使得驱动系统的结构相当紧凑，特别适应于输送机械驱动系统的动力传递，运转更平稳，噪音更低
回转火锅设备日常保养及修理注意事项
保养技巧
日常光滑：为避免呈现噪音，传送带的传动链条需求一个月加一次光滑油；为了保证设备的正常作业，延伸电机的运用寿命，有必要为设备添加光滑油460#蜗轮蜗杆油，至少每年查看一次，以及时补充光滑油添加光滑；
卫生清洁：传送带的链条和轨迹需求每天运用毛巾擦洗，直段部分能够将荷叶形链片抬起擦洗，拐弯部分不能够抬起，需求运用小毛刷清洁。
磨损及修理原理
1、链轮的磨损及修理原理。传送带的传动链轮在长时间作业中会不断地被损耗，链轮齿轮很简略呈现磨损，磨损会造成链轮和链条咬合不稳，呈现链条脱轨的现象。依据大量案例总结，旺客来机械设备有限公司对链轮进行技能改善，链轮选用耐磨片式组合链轮，由轮毂与耐磨护片组合而成，而耐磨护片经特别热处理后，硬度适中、强度高与 耐磨功能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次，使得轮齿的运用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需求替换护片，换护片时，不用拆开轴承组件即可简略地替换。轮毂依然能够长时间运用，既节省时间，节省资料，又下降修理费用，有用的延伸了部件的运用寿命。
2、传送链条的磨损及修理原理。运送链是简略呈现磨损的部件之一，为了削减对链条的保护，旺客来机械设备有限公司选用高强度耐磨链条，链条资料选用合金结构钢并经特别热处理及抛光处理，功能优良，具有很高的精度和光洁度，保证安稳，耐磨，提高运送链条的运用寿命。为了延伸链条运用寿命，选用了密封加油光滑 设备，该设备可节能5～10%，一起又削减噪音。
3、传动体系的保护。选用精细硬齿面减速器、重载弯板链与液力偶和器，使得驱动体系的结构相当紧凑，特别适应于运送机械驱动体系的动力传递，作业更平稳，噪音更低。
不同类型的回转火锅设备详解
回转火锅设备首要包含10余种类型，各种类型规划共同，时尚有品味！
自助型设备：节省人力，设备运转平稳，可添加餐位数。
直线型：也可依据店布局规划不同形状的传送设备。
L型设备：功能可靠安稳、噪音小，安全性高、外型美观。
U型设备：首要针对布局不规则的店面。
单轨型设备：适宜店面不规则，内部障碍物较多。
水道船型设备：选用水道规划，漂浮的小舟运送菜品，湛蓝的海水中漂浮的小舟，让门客品味美食的一起感触少有的风光。
双层复带型设备：免除上台收台环节，可节省人力本钱。
涮烤一体型设备：火锅烤肉通用设备，可涮火锅，可吃烤肉，为所欲为。
卡座型设备：适宜情侣聚餐、亲朋家庭，集体等。
点菜型设备：菜品以盘传送顾客自取，按盘计费操作简略。
吧台型设备：适用于单人、双人、多人、集体就餐不受约束，可依据店面布局进行不同规划。
回转火锅设备与传统火锅的差异
回转火锅设备首要用于日本照料、韩国照料、西餐厅及自助餐厅等等，回转火锅设备、火锅传送速度为0-5米/分钟可调理，链板为特制月牙形不锈钢链板，其设备装置后，可依据本身状况可进行装饰，客人用餐台面可用大理石或实木装饰，回转火锅设备、火锅传送还可依据餐厅安置的要求，来做不同形状，其价格合理,外观精巧,无噪音等特色。
回转火锅设备特色：运送链带运行安静，具有耐磨、低噪音运送链带两链片间高度差小运送导轨接驳位平坦、刺规划合理，链带经久耐用转火锅传送设备回转火锅传送设备作业原理：该机发动后，运送带就主动回转，厨师将制作好的食物用碟子装好放置在运送带上面，食物就会随运送带循环回转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意挑选食用。
回转火锅设备差异于一般传统的餐厅，客人一多总是忙的团团转，而有了回转台人手不必多他能够帮你送餐点，现在又多了能够收餐具，帮商家节省了不少的人事及管理费用。
公司专注于旋转火锅设计、加工、销售、售后服务。我们有从事旋转设备的的技术装配人员，能够根据客户的要求以及店面的实际情况设计并生成各种具有工艺的旋转输送设备，除此之外为了提高产品质量。
