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发布时间：2022-02-09
前几年，广州一记者广州一餐饮集团，发现他们多个餐厅的消毒柜都是是摆设（可能担心耗电太多吧），一度引起消费者到餐厅就餐的恐慌：因为担心餐具无消毒，有病的安全隐患。可见，消毒柜在餐饮中的关键用途！
下面谈谈有关商用消毒柜的选购
商用消毒柜按消毒方式可分为四大类
按照消毒方式分：1.电热食具消毒柜
通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜
2.臭氧食具消毒柜
通过臭氧进行食具消毒的消毒柜
3.紫外线食具消毒柜
把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的
4.组合型食具消毒柜
由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜
消毒柜使用注意事项消毒柜要常通电
消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，餐具消毒机器，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜尽量一两天通电消毒一次，少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
内藏式导轨设计，餐具消毒机器品牌，层架滑轨和消毒空间完全隔离，消毒柜工作时不会因为腔体内的臭氧、高温导致润滑液的挥发，进而影响寿命，餐具消毒机器哪家好，二次污染。
前排气设计，餐具消毒机器价格，提高寿命
前排气人性设计，防止水气进入橱柜，避免潮气影响橱柜使用寿命。
智能操控面板
人性化智能触摸显示屏，淘汰机械键带来的麻烦，能实时看到动作情况，更具体了解动作状态。
