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行 业：化工 生物化工
发布时间：2022-02-09
长期的静脉营养输液的病人，若输液中没有，会使病人视网膜电流图发生变化，只有补充大剂量的才能纠正这一变化。补充可抑制白内障的发生发展，具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用。
应用于荧光剂的合成。如双三嗪类荧光剂中引入氨基乙磺酸基团后，可改善剂的水溶性，增强洗涤和效果。这类剂主要用于造纸、纤维素纤维和聚酰胺纤维的。另外，还可将与聚酰胺反应制成功能性高分子絮凝剂N-聚酰胺，用于湿法的石膏分离过程。因它在石膏形成过程中有控制石膏晶型和降低粘度的作用，故可提高过滤速度，增加过滤效率。还可用于活性染料的制备和其它有机化合物的合成。
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是人和动物必需的一种。儿童体内缺乏，可能导致发育不良，视力损害和增加的易感性，甚至引起心肌病等疾病；体内缺乏，同样危及他们的身体健康。作为一种优良的食品添加剂，在及日本等发达国家已被广泛应用。美、日等国为确保婴幼儿健康成长，早已明确规定婴幼儿乳制品中的含量，不得少于0.16mg/100mL。日本早在20世纪70年代出售的某种营养补品中，就加入了。他们还将其掺入到饮料、复合味精、豆制品和乳制品中。在日本，儿童食品中不加入不准上市销售。美、日等国99%的用作食品添加剂。我国在这方面起步较晚，于1990年开始允许作为营养食品添加剂加入乳制品、饮料和复合调味品中，允许加入量为30～40mg/kg。近年来市场上涌现出的“红牛”饮料、“娃哈哈”儿童营养液、“聪聪母液”及“强力神”、“金牡蛎”、“龙丹”等营养品中，均含有适量的成份。研究表明，在牛奶和奶粉中加入适量的，其营养价值可接近母乳。又可用作飞行员、宇航员、运动员等的食品和饮料的添加剂，以增强体质、解除疲劳。另外，作为饲料添加剂加入动物饲料中，可防治鱼类疾病，能使猫、狗等宠物的眼睛更加明亮。预计今后将主要用作食品营养添加剂，在食品添加剂方面的市场将非常广阔，也将会产生较大的经济和社会效益。
又称α-氨基乙磺酸，早由牛黄中分离出来，故得名。纯品为无色或白色斜状晶体，无臭，化学性质稳定，溶于等，是一种含的非蛋白，在体内以游离状态存在，不参与体内蛋白的生物合成。
虽然不参与蛋白质合成，但它却与胱氨酸、半胱氨酸的代谢密切相关。人体合成的半胱氨酸羧酶活性较低，主要依靠摄取食物中的来满足机体需要。
有、解热、镇痛、、降血压、降血糖、抗心律失常、、抗血小板聚集、功能、利胆、强肝、、调节血管张力等作用，上有多种用途：可用于急慢性肝炎、脂肪肝、胆囊炎、、扁桃体炎、急性结膜炎、疱疹性及病毒性结膜炎；还用于、发热、、小儿症、心力衰竭、心律失常、、、动脉硬化、等等。作为药品，在我国和日本已得到广泛的应用。
是一种由含转化而来的，又名牛黄酸、牛胆酸、牛、牛胆素。广泛分布于体内各个组织和，且主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中，先于公牛胆汁中发现而得名，但长期以来一直被认为是含的无功能代谢产物。是动物体内的一种含，但并不是蛋白质的组成成分。以游离的形式广泛分布于人和动物的脑、心脏、肝、肾、、、骨骼肌、血液、唾液及乳汁中，以松果体、视网膜、垂体、肾上腺等组织中的浓度为。在哺乳动物的心脏中，游离占游离总量的50%之多。
