浙江中禄松波生物工程有限公司于2020年01月17日成立。法定代表人李小嫔。
茶饮是很传统的民间饮料,有着悠久的饮用历史,深受人们的喜爱。从茶叶中可以提取出茶色素,茶色素是水溶性酚性色素。茶水之所以会有颜色,与茶色素有关。茶色素包括茶黄素、茶红素和茶色素几种类型,茶色素被称为绿色黄金,因为提取难度很大。随着技术的不断发展,茶色素的提取效果越来越高,纯度也越来越高。
茶色素,红茶的颜色特征,成品茶一般呈乌黑至棕褐,茶叶审评家称为乌润,是优级红茶干茶的理想色泽;红茶汤色有红艳、鲜红,都以橙红为主色。茶叶的检红色主要是由茶叶中素经过氧化脱氢聚合转化形成茶黄素和茶红素等色素决定的。纯粹的素,未经氧化脱氢聚合,是无色的。茶黄素为,茶红素呈红色,都是素氧化脱氢聚合后的产物。红茶叶底,有橙黄明亮、红亮等色泽,前者主要由茶黄素决定,后者则由于茶红素较多所致。
茶色素包括茶黄素、茶红素和茶色素几种类型,茶色素被称为绿色黄金,因为提取难度很大。随着技术的不断发展,茶色素的提取效果越来越高,纯度也越来越高。
茶色素起源
四十年来,已有一些学者对Roberts的茶色素及其形成机理进行了补充和修正,如潼野,Brown,Robertson A对茶色素的前导物,中间体与产物;茶色素形成中PPO与POD的作用及其生化机制等等都有补充与修正。
公司现有员工300多人,其中博士12名,硕士16名,大学以上文化程度及中、技术人员占企业总人数的70%,2016年公司入驻中国·光谷国际生物城,2020年浙江中禄市场运营中心浙江杭州开启了茶色素以及系列茶产品的国内市场布局,这标志着浙江中禄开启了跨越式发展步伐。