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关 键 词：福建食用过期橄榄油回收厂
行 业：项目 行业合作 环保项目合作
发布时间：2022-01-21
初榨橄榄油是指酸度不超过0.8的橄榄油，这种油是质量较好的橄榄油，是用橄榄鲜果在二十四小时内压榨出来的天然果汁经过油水分离制成的，其压榨方法采用纯物理低温压榨，没有任何防腐剂和添加剂。
橄榄油过期了还能吃吗？
不建议吃。 橄榄油是用油橄榄果实直接冷榨而成，富含单不饱和脂肪酸和维生素，有较高的营养价值，过期橄榄油容易发生变质，不但气味难闻，还会使营养成分大量流失，且油脂酸败对人体有害，若过量食用，可能会导致身体不适，因此不建议吃。
存放橄榄油的器皿，提议采用玻璃器皿或是不锈钢储罐。由于塑料制品存放得话非常容易让橄榄油遭受环境污染，不锈钢容器得话，时间久了会和橄榄油产生反映。因此存放橄榄油的较好器皿是夹层玻璃和不锈钢储罐，必须留意的是一定要密封性储存哟。
橄榄油需要冷藏吗？
看情况而定。 橄榄油适宜保存在阴凉的地方，要避免太阳光的照射，如果是气温较高的夏季，可以将橄榄油放入冰箱冷藏，但要注意，温度过低的情况下，橄榄油可能会形成球状或絮状的结晶，不过，这并不会影响橄榄油的质量，并且恢复常温，就会消失了。
橄榄油在没有开封的情况下，保质期大多是1~2年，橄榄油的保质期是从压榨时间算起，一般来说，初榨橄榄油保质期是12个月，而精致橄榄油可以保存18个月左右。橄榄油快过期了，可以先观察油体的颜色，以及闻气味，若油体较混，缺乏光泽，且闻起来有陈腐味、霉潮味、哈喇味等异味，就是变质了，不宜再食用。
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