石家庄42度陈酿直供 兰花御20年陈酿
价格:面议
产品规格:
产品数量:
包装说明:
关 键 词:兰花御20年陈酿
行 业:食品 糖酒 白酒
发布时间:2022-01-19
清香型白酒带来的感觉非常纯粹,就像一个懵懂无知的少年,充满了新鲜和纯洁,善于创新,能够应对不同的场合,不同的消费群体。随着80后、90后成为新一批白酒消费的主流人群,清香型白酒将再次成为市场的宠儿。
清香型白酒的口感与其他香型也有着明显的区别,清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净,喝下去的时候觉得很清甜,喝完以后嘴里还留有甜味,这种味道正是因为乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。
汾酒是世界蒸馏酒,是香型白酒的鼻祖,在国内外都很有名。汾酒不仅是大清派的领头羊,也是香之祖,烧酒之源。1500年前的南北朝,汾酒作为宫廷御酒,受到北齐武成帝的高度赞扬,被载入二十四史,一举成名。
酒中各物质含量比例不同。清香型白酒含有丙三醇,可以让酒更甜。所含有机酸可以协调口感。浓香型白酒中的酸性物质主要是乙酸,乙酸含量很高。酒中各种物质的含量比例不同,导致各种风味的口感差异很大。
酒中酯类含量不同。这是决定口感的关键因素。清香型白酒的酯含量低于浓香型、酱香型等其他香型白酒,乳酸乙酯与乙酸乙酯的比例非常协调,这也是香型白酒与其他白酒口感不同的主要原因。
喝过的人评价都很高,清香味纯,绵甜柔和,余味爽净,回味悠长,进口软、落肚甜、出口香。
使用的大曲不同。清香型白酒的制曲原料以大麦和豌豆为主,禁止使用小麦。制曲顶温46-50℃,制曲培养以排列为主。糖化力和发酵力高于浓香型大曲,曲香优雅。浓香型白酒的制曲原料以小麦为主,部分酒厂辅以豌豆和大麦。制曲顶温55-60℃,制曲培养以翻为主。糖化力和发酵力低于香型大曲,曲香浓郁。
公司本着为谋求“更优、更强、更大”的发展目标,诚挚与四海客商共谋发展大计;公司本着灵活多样的合作模式,愿与社会各界人士携手并进,共创金杏酒业辉煌!