西安百年大福纪念酒-大福100周年生产厂家 全国可配送
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茅台镇大大小小有着几千家酒厂,不可能除了茅台酒其他都是劣质酒。现在有些大型的酒厂慢慢成长起来了,也累积了自己酒厂的老酒基础,就看酒友们能不能找到好的酱香酒了。想知道酒的品质,直观的还是品酒的感受。
西方评酒专家对中国美酒不屑一顾。展会即将结束,中国代表眼看茅台酒在评奖方面无望,心中很不服气,一位中国代表(陈琪)心生一计,佯装失手摔坏了一瓶茅台酒。将酒瓶摔破在地,顿时浓香四溢,招来不少看客。中国代表乘机让人们品尝美酒,不一会儿便成为一大新闻而传遍了整个会场。人人都争着到茅台酒陈列处抢购,认为中国酒比起“白兰地”、“香槟”来更具特色。评委们一下子被吸引住,经反复品尝后一致认定“茅台酒”是世界好的白酒,于是向茅台酒补发了金奖。
茅台酒 [máo tái jiǔ]
茅台酒,贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,中国国家地理标志产品。[1][2][3]
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的特传统酿造技艺,酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
1996年,茅台酒工艺被确定为加以保护。2001年,茅台酒传统工艺列入首批物质文化遗产。2006年,又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批非物质文化遗产名录,并申报世界非物质文化遗产。
2003年02月14日,原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。[1][2]
2013年03月28日,原国家质检总局批准调整“茅台酒”(贵州茅台酒)地理标志产品保护名称和保护范围。[4]
2019年08月13日,贵州宣布,放弃“国酒”商标注册申请,撤销诉讼申请,并向国家商标评审委员会致歉。[5]
2019年10月,国家工商总局要求,“国酒”字样今后要在的宣传中剔除。[6]2019年12月,世界品牌实验室发布《2019世界品牌500强》榜单,排名第323。[7]
中文名
茅台酒
产地名称
贵州省仁怀市
品质特点
酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2003年第16号
根据中国历史,茅台镇的酱香白酒历史可以追溯到公元前135年的汉代,汉武帝刘彻饮后,觉得甘美异常,赞其“甘美之”,这便是酱香型白酒茅台酒的前身