海口陈酿白酒53度推荐 白酒30年陈酿
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关 键 词：白酒30年陈酿
行 业：食品 糖酒 白酒
发布时间：2022-01-17
山西省汾阳市金杏花酒业有限公司是集酿造、成 装、销售为一体的股份制企业，是一家有实力、有口碑的做白酒贴牌、白酒批发、白酒代加工、白酒定制开发的企业。
工必得其细”，指工艺流程必须做到细致、细腻，不论场上、甑上，还是发酵管理操作， 无一不“细”。
料必得其准”，指制作大曲时，豌豆、大麦及水份的配比合理；酿酒时，必须做到水份、 温度、曲料、高粱配比合理。
清香白酒的“清”与“净”清香型白酒有着清、正、甜、净、长的特点
清香型白酒的口感与其他香型也有着明显的区别，清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净，喝下去的时候觉得很清甜，喝完以后嘴里还留有甜味，无杂味，干净利落，应了清字当头，净字到底的清香型白酒的总体感受。
使用的大曲不同。清香型白酒的制曲原料以大麦和豌豆为主，禁止使用小麦。制曲顶温46-50℃，制曲培养以排列为主。糖化力和发酵力高于浓香型大曲，曲香优雅。浓香型白酒的制曲原料以小麦为主，部分酒厂辅以豌豆和大麦。制曲顶温55-60℃，制曲培养以翻为主。糖化力和发酵力低于香型大曲，曲香浓郁。
汾酒是世界蒸馏酒，是香型白酒的鼻祖，在国内外都很有名。汾酒不仅是大清派的领头羊，也是香之祖，烧酒之源。1500年前的南北朝，汾酒作为宫廷御酒，受到北齐武成帝的高度赞扬，被载入二十四史，一举成名。
公司本着为谋求“更优、更强、更大”的发展目标，诚挚与四海客商共谋发展大计；公司本着灵活多样的合作模式，愿与社会各界人士携手并进，共创金杏酒业辉煌！
