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产品规格：医药级、食品级
产品数量：常年供货 个
包装说明：20KG/箱、25KG/桶
关 键 词：倍他环糊精
行 业：
发布时间：2012-10-23
本品为环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的7个葡萄糖以α-1，4糖苷键结合的环状低聚糖。
【CAS号】7585-39-9
【分子式】C42H70O35
【分子量】1135
【用途】
1、 β-环状糊精作为新型药用辅料主要用于增加药物的稳定性，防止药物氧化与分解，用于提高药物的溶解和生物利用度，用于降低药物的毒副作用，用于掩盖药物的异味和臭气。
2、在食品制造方面，可以使成品抗氧化、光、热分解和挥发，保持产品稳定不变；改变液体食品成固体；排除苦涩味和臭气，提高香料香精以及色素的稳定性；增强乳化能力和防止吸潮及防潮解能力；防止腐败变质；改进食品美味和气味，长期保持和提高食品品质，使产品生产贮运方便；改善食品的口感，增强膳食的质量。
【技术指标】
项目 指标
性状 白色结晶性粉末
鉴别 呈正反应
含量 ≥96.0-102.0%
酸碱度（PH值） 5.0-8.0
干燥失重 ≤14.0%
溶液呈清度与颜色 清澄无色，≤2号浊度液
炽灼残渣 ≤0.1%
还原糖 不得过百万分之十
氯化物 符合规定
重金属 不得过≤0.01%
比旋光度 +159°～+164°
细菌总数（个/g） ≤1000
霉菌总数（个/g） ≤100
致病菌 不得检出
